1. Томатний соус був створений для лікування захворювань печінки

У листопаді 1834 доктор Джон Кук Беннетт оголосив, що помідори можуть лікувати головні болі, незваріння і навіть боротися з холерою. Незабаром доктор Арчибальд Майлз почав використовувати екстракти помідорів щоб лікувати що завгодно, від простої застуди до захворювання печінки.

2. Pringles не є картопляними чипсами

Тільки близько 40% Pringles це чипси з картоплі, решта - суміш рису, пшениці, кукурудзи, спресована у форму і приправлена різноманітними ароматами.

3. Фруктовий лід був винайдений випадково

У 1905 році 11-річний Франк Епперсон змішав соду з водою і залишив склянку на ганку. Вночі температура знизилася, так що на наступний ранок хлопчик знайшов свій напій, який вже перетворився на заморожену содову воду. Майже через 20 років він це згадав і почав створювати заморожені напої Epsicles - фруктовий лід.

4. Свіжовичавлений апельсиновий сік містить алкоголь

Коли ви стискаєте апельсин, невеличка частина дріжджів, які містяться в соцs, перетворюють невелику частину своїх природних цукрів на вуглекислий газ і спирт - природний процес бродіння. Якщо ви залишите свіжовичавлений апельсиновий сік не в холодильнику, процес бродіння відбуватиметься ще швидше.

5. Ванілін викликає звикання

Ванілінова кислота, активний інгредієнт в ваніліні, дуже схожий на гормони адреналіну і норадреналіну, які можуть стимулювати мозок. Ви знаєте, що ванілін є нешкідливим, але краще знати, що пекарі додають його в морозиво, йогурт, кока-колу, шоколад, печиво і багато іншого!

Ось деякі з найбільш цікавих фактів про їжу, які я знаю. Як щодо тебе?