Повноцінне пісне харчування

Овочі

1. Овочі є відмінним джерелом вітаміну С, бета-каротину, вітамінів групи В, калію і клітковини. Вони є поживними і низькокалорійними.
2. Для того, щоб наше харчування було повноцінним, найкраще поєднувати овочі з іншими продуктами, наприклад, з відвареним ячменем або рисом.
3. Прекрасним прикладом овочевої страви є, зокрема, перець, фаршировані помідори з рисом та грибами або сир і овочева паста.
4. Ви можете приготувати пісну печеню з картоплею, броколі, цвітною чи брюссельською капустою, морквою, цибулею. Овочі найкраще готувати на парі або споживати свіжими. Можна також додавати білий або томатний соус та тушкувати все це в каструлі. Не зайвими у страві будуть печена квасоля, рис та сир.
5. Овочі також можна підсмажити та подати з картоплею або рисом
6. Овочеві страви чудово смакують із часником і травами, особливо, орегано, базиліком і естрагоном.
7. Як прянощі чудово підійдуть перець або паприка.

Бобові

1. Ці овочі вимагають тривалого часу приготування та тривалого замочування заздалегідь. Сочевиця є винятком, її можна готувати відразу після миття.
2. Щоб позбутися від здуття живота, при приготуванні бобових каструлю слід тримати відкритою.
3. Білки, що містяться в квасолі, сечевиці або горосі, можна доповнити яйцем або молочними продуктами. Таким чином їжа буде справді корисною.
4. Сухі боби є досить калорійними та поживними.
5. Спеції, які найкраще використовувати з бобовими стравами, – це гострі приправи, кмин, майоран.
7. Бобові можна подавати з розтопленим вершковим маслом або в соусах (печені боби), в супі (гороховий суп або мексиканський суп) та запікати у духовці.

Риба

1. Риба містить стільки ж цінних білків, як і м'ясо. Більш того, вона багата на ненасичені омега-3 амінокислоти, вітаміни A, D і Е, мінеральні солі.
2. На відміну від м'яса, чим більше жиру в рибі, тим вона є кориснішою.
3. Її можна смажити та готувати у більш здоровий спосіб, такий як тушкування, варіння, приготування на парі.
4. Риба прекрасно смакує в супах.
5. Шматок вареної риби перетворить пісний салат або запіканку в поживну їжу.

Білий сир та домашній сир

1. Молочні продукти є відмінним джерелом білків, кальцію, фосфору та вітаміну D.
2. З них можна приготувати солодкі та солоні страви. Молочні продукти прекрасно підходять до вермішелі та млинців.
3. Ними можна начиняти пельмені, млинці та посипати пельмені та макаронні вироби.


Це може вас зацікавити

Салат "Янтарний браслет"

Салат "Янтарний браслет"

Салат, оформлений у вигляді кільця і щедро всипаний родзинками і горіхами.

8 порції(-ій) 30-45 хв середній
Мексиканська суміш з грибами

Мексиканська суміш з грибами

Суміш барвистих інгредієнтів, легко і швидко готується і має вишуканий смак!

2 порції(-ій) до 15 хв простий
Різдвяний  Бондюель

Різдвяний Бондюель

На Різдво дуже хочеться порадувати свою родину чимось смачненьким та оригинальним.

3 порції(-ій) 15-30 хв середній
Грудка індички, фарширована кукурудзою та соусом з петрушки

Грудка індички, фарширована кукурудзою та соусом з петрушки

Опануйте мистецтво приготування ароматної, соковитої і по-справжньому святкової фаршированої індички.

4 порції(-ій) понад 45 хв середній
Повноцінне пісне харчування

Овочі

1. Овочі є відмінним джерелом вітаміну С, бета-каротину, вітамінів групи В, калію і клітковини. Вони є поживними і низькокалорійними.
2. Для того, щоб наше харчування було повноцінним, найкраще поєднувати овочі з іншими продуктами, наприклад, з відвареним ячменем або рисом.
3. Прекрасним прикладом овочевої страви є, зокрема, перець, фаршировані помідори з рисом та грибами або сир і овочева паста.
4. Ви можете приготувати пісну печеню з картоплею, броколі, цвітною чи брюссельською капустою, морквою, цибулею. Овочі найкраще готувати на парі або споживати свіжими. Можна також додавати білий або томатний соус та тушкувати все це в каструлі. Не зайвими у страві будуть печена квасоля, рис та сир.
5. Овочі також можна підсмажити та подати з картоплею або рисом
6. Овочеві страви чудово смакують із часником і травами, особливо, орегано, базиліком і естрагоном.
7. Як прянощі чудово підійдуть перець або паприка.

Бобові

1. Ці овочі вимагають тривалого часу приготування та тривалого замочування заздалегідь. Сочевиця є винятком, її можна готувати відразу після миття.
2. Щоб позбутися від здуття живота, при приготуванні бобових каструлю слід тримати відкритою.
3. Білки, що містяться в квасолі, сечевиці або горосі, можна доповнити яйцем або молочними продуктами. Таким чином їжа буде справді корисною.
4. Сухі боби є досить калорійними та поживними.
5. Спеції, які найкраще використовувати з бобовими стравами, – це гострі приправи, кмин, майоран.
7. Бобові можна подавати з розтопленим вершковим маслом або в соусах (печені боби), в супі (гороховий суп або мексиканський суп) та запікати у духовці.

Риба

1. Риба містить стільки ж цінних білків, як і м'ясо. Більш того, вона багата на ненасичені омега-3 амінокислоти, вітаміни A, D і Е, мінеральні солі.
2. На відміну від м'яса, чим більше жиру в рибі, тим вона є кориснішою.
3. Її можна смажити та готувати у більш здоровий спосіб, такий як тушкування, варіння, приготування на парі.
4. Риба прекрасно смакує в супах.
5. Шматок вареної риби перетворить пісний салат або запіканку в поживну їжу.

Білий сир та домашній сир

1. Молочні продукти є відмінним джерелом білків, кальцію, фосфору та вітаміну D.
2. З них можна приготувати солодкі та солоні страви. Молочні продукти прекрасно підходять до вермішелі та млинців.
3. Ними можна начиняти пельмені, млинці та посипати пельмені та макаронні вироби.