Колюча слива

За розміром фрукти рамбутану можна порівняти зі сливою. Вони мають тверду шкірку з м'якими колючками та пурпурний, жовтий або помаранчевий напівпрозорий колір. М’якоть цього фрукту солодка, соковита, духм’яна та освіжаюча. Кислі види фрукту підходять для приготування страв, солодкі плоди вживаються в свіжому вигляді. Перше, що слід вживати після розкриття плоду – це сіра м'якоть, що нагадує виноград. Очищені фрукти можна додавати до салатів, десертів, домашніх страв та вживати як приправу до свинини. З рамбутану можна виготовляти сік, шампанські вина та варити компоти. Фрукти швидко псуються, тому їх найчастіше можна зустріти у консервованому вигляді.

Краса та здоров'я

Плоди рамбутану дають нашому організму велику кількість вітамінів, особливо B₁₂ і C. Їх також використовують у косметичній індустрії, особливо при виготовленні засобів для догляду за шкірою.