Салати: свіжі та консервовані овочі

Мексиканські мікси відомі всьому світові. Вони навчили нас створювати різноманітні салати, звертаючи увагу на правильні комбінації. З одного боку існують правила, дотрмуючись яких можна отримати смачну страву, а з іншого – можна довіритися інтуїції та кулінарній уяві. Правила:

  • Наріжте овочі шматочками чи кубиками, але не розчавіть їх. Кінцевий розмір шматочків визначить смак салату. Звертайте на це увагу, якщо хочете отримати ідеальний смак.
  • Не слід старатися компенсувати смак одного овочу іншим – смаки змішуються… природно.
  • Краще використовувати свіжі овочі, але завжди можна взяти і відварені для однорідного ефекту (особливо у випадку цвітної капусти та броколі).

Інтуїція та кулінарна уява

Ось декілька ідей, що допоможуть створювати салати зі свіжих та консервованих овочів:

  • Використовуйте міні-кукурудзу, якщо прагнете додати солодкого смаку вашому салатові. Одного шматочка на порцію буде достатньо.
  • Використовуйте один вид маринованих грибів, нехай вони привертають увагу.
  • Використовуйте консервовану зелень та моркву для салатів із варених овочів.

Смачна заправка доповнить смак. Не додавайте забагато та переконайтеся, що заправка містить зовсім трішки оцту – він об’єднає всі інгредієнти.


Це може вас зацікавити

Happy мушлі
Happy мушлі

Всі мами знають, як непросто нагодувати свою малечу корисною їжею.

4 порції(-ій) 30-45 хв середній
Налисники з родзинками і кукурудзою Бондюель
Налисники з родзинками і кукурудзою Бондюель

Традиційні налисники - найсмачніший сніданок як дорослим,так і дітям.

1 порції(-ій) 15-30 хв середній
Тортилья з сочевицею
Тортилья з сочевицею

Ідеально підходить для здорового обіду або легкої вечері

2 порції(-ій) 15-30 хв простий
Екмек – турецький хліб
Екмек – турецький хліб

Добре поєднується зі стравами з грилю чи гиросом.

4 порції(-ій) понад 45 хв середній
Салати: свіжі та консервовані овочі

Мексиканські мікси відомі всьому світові. Вони навчили нас створювати різноманітні салати, звертаючи увагу на правильні комбінації. З одного боку існують правила, дотрмуючись яких можна отримати смачну страву, а з іншого – можна довіритися інтуїції та кулінарній уяві. Правила:

  • Наріжте овочі шматочками чи кубиками, але не розчавіть їх. Кінцевий розмір шматочків визначить смак салату. Звертайте на це увагу, якщо хочете отримати ідеальний смак.
  • Не слід старатися компенсувати смак одного овочу іншим – смаки змішуються… природно.
  • Краще використовувати свіжі овочі, але завжди можна взяти і відварені для однорідного ефекту (особливо у випадку цвітної капусти та броколі).

Інтуїція та кулінарна уява

Ось декілька ідей, що допоможуть створювати салати зі свіжих та консервованих овочів:

  • Використовуйте міні-кукурудзу, якщо прагнете додати солодкого смаку вашому салатові. Одного шматочка на порцію буде достатньо.
  • Використовуйте один вид маринованих грибів, нехай вони привертають увагу.
  • Використовуйте консервовану зелень та моркву для салатів із варених овочів.

Смачна заправка доповнить смак. Не додавайте забагато та переконайтеся, що заправка містить зовсім трішки оцту – він об’єднає всі інгредієнти.