Салати: свіжі та консервовані овочі

Мексиканські мікси відомі всьому світові. Вони навчили нас створювати різноманітні салати, звертаючи увагу на правильні комбінації. З одного боку існують правила, дотрмуючись яких можна отримати смачну страву, а з іншого – можна довіритися інтуїції та кулінарній уяві. Правила:

  • Наріжте овочі шматочками чи кубиками, але не розчавіть їх. Кінцевий розмір шматочків визначить смак салату. Звертайте на це увагу, якщо хочете отримати ідеальний смак.
  • Не слід старатися компенсувати смак одного овочу іншим – смаки змішуються… природно.
  • Краще використовувати свіжі овочі, але завжди можна взяти і відварені для однорідного ефекту (особливо у випадку цвітної капусти та броколі).

Інтуїція та кулінарна уява

Ось декілька ідей, що допоможуть створювати салати зі свіжих та консервованих овочів:

  • Використовуйте міні-кукурудзу, якщо прагнете додати солодкого смаку вашому салатові. Одного шматочка на порцію буде достатньо.
  • Використовуйте один вид маринованих грибів, нехай вони привертають увагу.
  • Використовуйте консервовану зелень та моркву для салатів із варених овочів.

Смачна заправка доповнить смак. Не додавайте забагато та переконайтеся, що заправка містить зовсім трішки оцту – він об’єднає всі інгредієнти.


Це може вас зацікавити

Товстолобик у спеціях з ніжною квасолькою
Товстолобик у спеціях з ніжною квасолькою

Сьогодні модно поєднувати: стилі, кольори, смаки, кухні... Дана страва - справжній мікс!

4 порції(-ій) 15-30 хв середній
Десерт "Каприз"
Десерт "Каприз"

Смачний десерт, який дуже просто приготувати.

3 порції(-ій) 15-30 хв середній
Салат "Великодній кошик"
Салат "Великодній кошик"

Дуже смачний та оригінальний салат, який стане прикрасою як дорослого, так і дитячого столу.

3 порції(-ій) 30-45 хв середній
Золотисті млинці з кукурудзою, шинкою і спаржею
Золотисті млинці з кукурудзою, шинкою і спаржею

Надзвичайно смачна страва, яке порадує ваших близьких

2 порції(-ій) 30-45 хв середній
Салати: свіжі та консервовані овочі

Мексиканські мікси відомі всьому світові. Вони навчили нас створювати різноманітні салати, звертаючи увагу на правильні комбінації. З одного боку існують правила, дотрмуючись яких можна отримати смачну страву, а з іншого – можна довіритися інтуїції та кулінарній уяві. Правила:

  • Наріжте овочі шматочками чи кубиками, але не розчавіть їх. Кінцевий розмір шматочків визначить смак салату. Звертайте на це увагу, якщо хочете отримати ідеальний смак.
  • Не слід старатися компенсувати смак одного овочу іншим – смаки змішуються… природно.
  • Краще використовувати свіжі овочі, але завжди можна взяти і відварені для однорідного ефекту (особливо у випадку цвітної капусти та броколі).

Інтуїція та кулінарна уява

Ось декілька ідей, що допоможуть створювати салати зі свіжих та консервованих овочів:

  • Використовуйте міні-кукурудзу, якщо прагнете додати солодкого смаку вашому салатові. Одного шматочка на порцію буде достатньо.
  • Використовуйте один вид маринованих грибів, нехай вони привертають увагу.
  • Використовуйте консервовану зелень та моркву для салатів із варених овочів.

Смачна заправка доповнить смак. Не додавайте забагато та переконайтеся, що заправка містить зовсім трішки оцту – він об’єднає всі інгредієнти.