Друга страва – це смажене на грилі м'ясо (яловичина, телятина, баранина, птиця або дичина) з вершковим маслом, приправлене чебрецем, естрагоном, кервелем, базиліком, петрушкою, лавровим листом, корицею, гвоздикою, шафраном, мускатним горіхом, імбиром, кмином або іншими екзотичними спеціями. М’ясо подається з гарніром із овочів, які також можуть підсмажити на грилі. У Франції звертають особливу увагу на ідеальне поєднання та пропорції м’яса, овочів і спецій.

Французи знають, як готувати та смакувати здорову їжу. Їх кухня є міцною основою для здорового харчування, вона складається з великої кількості фруктів та овочів, приготованих таким чином, завдяки якому у стравах зберігаються корисні речовини та вітаміни. Їм вдалося знайти секрет смачної їжі, що не шкодить фігурі: вони не поспішаючи смакують страви та насолоджуються кожним смаком дивовижної кухні. Смачного!