Відомі світові рецепти страв з овочів, які завжди під рукою

Більшість людей знайомі зі смаком Грецького салату, а також з процесом його приготування. Прості салати та овочеві страви з доступних інгредієнтів часто надихають на кулінарні експерименти навіть досвідчених кухарів. Більшість кухонь світу пропонують прості та доступні страви, наприклад, відомий французький рататуй, африканські страви з бобів або італійські салати з помідорами та орегано. Багато хто полюбляє додавати різноманітні заправки майже до всіх овочевих салатів. Звичайно, вам доводилося коштувати овочеву темпуру, навіть якщо ви не є пристрасним шанувальником японської кухні, або спробувати мексиканське овочеве асорті та салати зі свіжих овочів, які можна приготували будь-де та будь-коли.

Екзотичні інгредієнти для сміливих шеф-кухарів

Якщо ви готові розширити свої кулінарні здібності та приготувати щось більш екзотичне, аніж грецький салат, якщо ви вже придбали ендівій, китайську капусту, спаржу та артишоки, які досить легко знайти в будь-якому супермаркеті, - це означає, що настав час для більш екзотичних страв з коріння та овочів.

Ви обов’язково повинні додати до своїх страв японську фіолетову солодку картоплю, камбоджійський перець, кислицю, козелець і незрівнянну броколі Романеско!