Спеції для заморожених та консервованих овочів

Приправляти овочі – це мистецтво, тому що вам потрібно вміти поєднувати сильний смак спецій та свіжих трав з делікатною та витонченою природою овочів. Неможливо виділити чіткі правила, які б допомогли досягти ідеального смаку, але існує безліч потенційних комбінацій, котрі можна спробувати. Але все ж таки є спосіб дізнатися більше про те, як правильно приправляти овочі – треба відштовхуватися від того, як вони запаковані.

«Оживляємо» смак заморожених овочів

Ось декілька ключових моментів, про які вам неодмінно треба знати, готуючи заморожені овочі:

  • Не можна їх швидко розморожувати! Це дуже важливо, адже так можна зруйнувати їх структуру (наприклад, порізана стручкова квасоля або горох втратять апетитний вигляд).
  • Заморожені овочі можна готувати. Вони чудово поєднуються з меленими прянощами. Мускатний горіх та імбир творять дива, а ось забагато білого перцю ніяк не піде на користь вашій страві.
  • Використовуйте лимонний перець та зелений перець замість чорного. Ці спеції більш витончені та ароматні.

Свіжість у банці: консервовані овочі

З усіх доступних видів овочів консервовані найскладніше правильно приправити. Ми пропонуємо:

  • Уникати використання свіжої зелені. Її можна додавати тільки до консервованих овочів, які було заздалегідь відварено.
  • Використовувати не більше двох спецій. Зберігайте простоту у приготуванні страв, це дозволить відкрити найсмачніші аромати.
  • Спеції використовуйте в міру, овочі мають зберегти свою індивідуальність.

Це може вас зацікавити

Легкий овочевий салатик "Бонжур"

Легкий овочевий салатик "Бонжур"

Цей легкий салат тамує голод та приносить фігурі саму користь!

2 порції(-ій) 15-30 хв середній
Королева броколі Бондюель - європейський мікс

Королева броколі Бондюель - європейський мікс

Зелені овочі дуже корсині и багаті на поживні речовини.

3 порції(-ій) 15-30 хв середній
Артишоки, фаршировані шпинатом "Бондюель"

Артишоки, фаршировані шпинатом "Бондюель"

Смачна та поживна страва.

2 порції(-ій) до 15 хв середній
Кролик шукає Bonduelle

Кролик шукає Bonduelle

Цей білий кролик обов'язково порадує дітей та викличе приємні усмішки дорослих.

6 порції(-ій) 15-30 хв середній
Спеції для заморожених та консервованих овочів

Приправляти овочі – це мистецтво, тому що вам потрібно вміти поєднувати сильний смак спецій та свіжих трав з делікатною та витонченою природою овочів. Неможливо виділити чіткі правила, які б допомогли досягти ідеального смаку, але існує безліч потенційних комбінацій, котрі можна спробувати. Але все ж таки є спосіб дізнатися більше про те, як правильно приправляти овочі – треба відштовхуватися від того, як вони запаковані.

«Оживляємо» смак заморожених овочів

Ось декілька ключових моментів, про які вам неодмінно треба знати, готуючи заморожені овочі:

  • Не можна їх швидко розморожувати! Це дуже важливо, адже так можна зруйнувати їх структуру (наприклад, порізана стручкова квасоля або горох втратять апетитний вигляд).
  • Заморожені овочі можна готувати. Вони чудово поєднуються з меленими прянощами. Мускатний горіх та імбир творять дива, а ось забагато білого перцю ніяк не піде на користь вашій страві.
  • Використовуйте лимонний перець та зелений перець замість чорного. Ці спеції більш витончені та ароматні.

Свіжість у банці: консервовані овочі

З усіх доступних видів овочів консервовані найскладніше правильно приправити. Ми пропонуємо:

  • Уникати використання свіжої зелені. Її можна додавати тільки до консервованих овочів, які було заздалегідь відварено.
  • Використовувати не більше двох спецій. Зберігайте простоту у приготуванні страв, це дозволить відкрити найсмачніші аромати.
  • Спеції використовуйте в міру, овочі мають зберегти свою індивідуальність.