Типи макаронів

Цільнозернові макарони - цим терміном позначають всі макарони з борошна грубого помелу. Борошно може бути пшеничним (паста має коричнево-жовтий колір) або житньою (паста темно-коричнева). Паста з пшениці грубого помелу містить більше вітамінів і мінералів, ніж звичайна паста.

Рисова локшина виготовляється з рисового борошна. Вона містить багато крохмалю, але в ній зовсім немає глютену і жиру. Рисова локшина дуже популярна в Азії, особливо в Китаї. Її подають з куркою, морепродуктами і овочами. Ідеально підходить для супів за східними рецептами.

Соєві макарони - логічно припустити, що їх роблять із соєвих бобів, але ця назва оманлива. Власне кажучи, основний інгредієнт цих макаронів - це крохмаль з бобів мунг, або маш. Вони містять близько 10% протеїну. Не містять глютену. Найкраще поєднуються з супами, спринг-ролами, а також є чудовим гарніром до свинини, яловичини або овочевих страв.

Кукурудзяні макарони - макарони жовтого кольору, які роблять з кукурудзяного борошна. Вони багаті на клітковину і вітаміни В, Е і А. Також в них міститься магній і калій. Кукурудзяні макарони вважаються дуже здоровою їжею. Вони підходять для мексиканських салатів і чудово поєднуються з квасолею.

RED-PASTA-VOL.3-UA

Оберіть свої улюблені макарони

Знайдіть ще більше смачних рецептів на:
Як їсти спагеті?
Азіатські кухні
Мексиканська кухня  


Це може вас зацікавити

Пекінська качка, фарширована каштанами, до Різдва

Пекінська качка, фарширована каштанами, до Різдва

Чудова ідея для сімейного святкування Різдва.

6 порції(-ій) 30-45 хв середній
Смачна картопля "Мозаїка"

Смачна картопля "Мозаїка"

Запечена картопля з грибами.

6 порції(-ій) 30-45 хв середній
Том Ям Кунг – гостро-кислий тайський суп із креветками

Том Ям Кунг – гостро-кислий тайський суп із креветками

Кожен, хто був у Таїланді, повинен був спробувати цей суп.

4 порції(-ій) понад 45 хв складний
Тальятеллі з шпинатом Бондюель

Тальятеллі з шпинатом Бондюель

Дуже смачний салат із шпинату.

2 порції(-ій) 30-45 хв середній
Типи макаронів

Цільнозернові макарони - цим терміном позначають всі макарони з борошна грубого помелу. Борошно може бути пшеничним (паста має коричнево-жовтий колір) або житньою (паста темно-коричнева). Паста з пшениці грубого помелу містить більше вітамінів і мінералів, ніж звичайна паста.

Рисова локшина виготовляється з рисового борошна. Вона містить багато крохмалю, але в ній зовсім немає глютену і жиру. Рисова локшина дуже популярна в Азії, особливо в Китаї. Її подають з куркою, морепродуктами і овочами. Ідеально підходить для супів за східними рецептами.

Соєві макарони - логічно припустити, що їх роблять із соєвих бобів, але ця назва оманлива. Власне кажучи, основний інгредієнт цих макаронів - це крохмаль з бобів мунг, або маш. Вони містять близько 10% протеїну. Не містять глютену. Найкраще поєднуються з супами, спринг-ролами, а також є чудовим гарніром до свинини, яловичини або овочевих страв.

Кукурудзяні макарони - макарони жовтого кольору, які роблять з кукурудзяного борошна. Вони багаті на клітковину і вітаміни В, Е і А. Також в них міститься магній і калій. Кукурудзяні макарони вважаються дуже здоровою їжею. Вони підходять для мексиканських салатів і чудово поєднуються з квасолею.

RED-PASTA-VOL.3-UA

Оберіть свої улюблені макарони

Знайдіть ще більше смачних рецептів на:
Як їсти спагеті?
Азіатські кухні
Мексиканська кухня