Варити чи готувати на парі? Час приготування овочів.

Приготування на парі є ідеальним рішенням не тільки для прихильників корисного харчування. Цей метод також дозволяє готувати та економити час. Готувати на парі набагато швидше традиційного варіння у воді. Наприклад, час обробки парою шпинату зменшується приблизно на дві хвилини, з баклажанами можна заощадити до 15 хвилин. Чому це так? Все залежить від способу передачі тепла та температури приготування більше 120°C. Крім того, приготування на парі не потребує постійного нагляду та перемішування, що також економить час. Скорочення часу приготування їжі знижує втрати поживних речовин. Традиційний спосіб приготування викликає втрату 40% вітамінів та мінералів. Втрата вітаміну С може сягати 70%. Овочі, приготовані у воді, зберігають лише 36% вітаміну А, але на парі – до 62%. Вітаміни групи В також зникають під час приготування.

Варити чи готувати на парі. Час приготування овочів.

Переконайтеся в цьому і ви, дізнайтеся, який процес зекономить ваш час.

Розважайтеся та створюйте разом з:
Секрети традиційного готування і готування на парі


Це може вас зацікавити

Мікс з броколі та макаронами
Мікс з броколі та макаронами

Смачна і проста у приготування страва буде готова вже за 20 хвилин!

4 порції(-ій) 15-30 хв середній
Салат "Різдвяний вінок"
Салат "Різдвяний вінок"

Смачний святковий салат.

6 порції(-ій) 30-45 хв середній
Маффіни з броколі та ковбасками чорізо
Маффіни з броколі та ковбасками чорізо

Смачні маффіни до будь-якого столу

2 порції(-ій) 30-45 хв складний
Картопляний салат з горохом та кукурудзою
Картопляний салат з горохом та кукурудзою

Цей салат прекрасно смакує разом із основними м’ясними стравами.

4 порції(-ій) понад 45 хв простий
Варити чи готувати на парі? Час приготування овочів.

Приготування на парі є ідеальним рішенням не тільки для прихильників корисного харчування. Цей метод також дозволяє готувати та економити час. Готувати на парі набагато швидше традиційного варіння у воді. Наприклад, час обробки парою шпинату зменшується приблизно на дві хвилини, з баклажанами можна заощадити до 15 хвилин. Чому це так? Все залежить від способу передачі тепла та температури приготування більше 120°C. Крім того, приготування на парі не потребує постійного нагляду та перемішування, що також економить час. Скорочення часу приготування їжі знижує втрати поживних речовин. Традиційний спосіб приготування викликає втрату 40% вітамінів та мінералів. Втрата вітаміну С може сягати 70%. Овочі, приготовані у воді, зберігають лише 36% вітаміну А, але на парі – до 62%. Вітаміни групи В також зникають під час приготування.

Варити чи готувати на парі. Час приготування овочів.

Переконайтеся в цьому і ви, дізнайтеся, який процес зекономить ваш час.

Розважайтеся та створюйте разом з:
Секрети традиційного готування і готування на парі