Як консервовані овочі додають смаку вашим салатам?

На відміну від салатів зі свіжих інгредієнтів, більш складні комбінації дозволяють додавати консервовані овочі. В більшості випадків це буде досить складно через очевидну різницю у текстурі та смаку. Для того, щоб точно змінити свій салат, додаючи консервовані овочі, слідуйте таким правилам:

  1. Не додавайте однакові консервовані та свіжі інгредієнти. Наприклад, якщо ви використовуєте свіжі огірки, ні в якому разі не треба додавати корнішони!
  2. Кількість консервованих овочів не має перевищувати 20% кінцевої страви. Це дозволить смакові консервованих овочів об’єднатися зі смаком салату в цілому, не затьмарюючи інші інгредієнти.
  3. Тримайте кількість консервованих овочів під контролем. Звичайно, дотримуйтесь рецептури, але відношення консервованих овочів до свіжих – 1:3.

Консервовані гриби – чудове доповнення до свіжих салатів; це саме так, тому що смак та аромат грибів від Бондюель достатньо глибокий, щоб додати вашому салатові нового вигляду. Це можна сказати і про моркву та стручкову квасолю: в комбінації з бобовими та зеленими овочами вони складають достойну та привабливу страву. На додаток, процідіть консервовані овочі перед тим, як нарізати. У більшості випадків такі комбінації ідеальні, якщо уникати додаткових рідин: це зберігає індивідуальність кожного овочу, даючи можливість насолодитися різницею текстур та смаку.


Це може вас зацікавити

Салат "Українське поле"

Салат "Українське поле"

Гарно оформлений і смачний салат сподобається кожному!

1 порції(-ій) 30-45 хв середній
Салат Уолдорф-Асторія

Салат Уолдорф-Асторія

Рецепт салату Уолдорф-Асторія

4 порції(-ій) 30-45 хв простий
Рис "Смакотулька"

Рис "Смакотулька"

Рис "Смакотулька" - дуже смачний, корисний та поживний, який смакує і вегетаріанцям, і м`ясоїдам.

1 порції(-ій) 30-45 хв середній
Döner Kebab – печена на рожні ягнятина

Döner Kebab – печена на рожні ягнятина

Турецька страва з яловичини, запеченої на грилі, подавана з хлібом екмек.

4 порції(-ій) понад 45 хв простий
Як консервовані овочі додають смаку вашим салатам?

На відміну від салатів зі свіжих інгредієнтів, більш складні комбінації дозволяють додавати консервовані овочі. В більшості випадків це буде досить складно через очевидну різницю у текстурі та смаку. Для того, щоб точно змінити свій салат, додаючи консервовані овочі, слідуйте таким правилам:

  1. Не додавайте однакові консервовані та свіжі інгредієнти. Наприклад, якщо ви використовуєте свіжі огірки, ні в якому разі не треба додавати корнішони!
  2. Кількість консервованих овочів не має перевищувати 20% кінцевої страви. Це дозволить смакові консервованих овочів об’єднатися зі смаком салату в цілому, не затьмарюючи інші інгредієнти.
  3. Тримайте кількість консервованих овочів під контролем. Звичайно, дотримуйтесь рецептури, але відношення консервованих овочів до свіжих – 1:3.

Консервовані гриби – чудове доповнення до свіжих салатів; це саме так, тому що смак та аромат грибів від Бондюель достатньо глибокий, щоб додати вашому салатові нового вигляду. Це можна сказати і про моркву та стручкову квасолю: в комбінації з бобовими та зеленими овочами вони складають достойну та привабливу страву. На додаток, процідіть консервовані овочі перед тим, як нарізати. У більшості випадків такі комбінації ідеальні, якщо уникати додаткових рідин: це зберігає індивідуальність кожного овочу, даючи можливість насолодитися різницею текстур та смаку.