Спосіб приготування
-
Спочатку треба зробити тісто. Розтопити разом масло і цукор, додати яйце, жовток, ваніль, тіста порошок до печива, крохмаль, шкірку лимона, все разом перемішати з борошном, поки не отримаємо однорідне тісто.
-
З тіста зробити коржики 2,5-3 см завтовшки і 5 см у діаметрі. Розкласти на папері для випічки та пекти близько 20 хвилин при температурі 150°C.
-
Коли тістечка вистигнуть, треба одну половинку змастити «dulce de leche» (тофі), а іншу покласти зверху і обережно притиснути.
-
Притрусити печиво кокосовою стружкою.
