Спосіб приготування
-
Квашену капусту порізати, залити її невеликою кількістю гарячої води та підварити.
-
Свіжу капусту пошаткувати, додати нарізану цибулю, гриби, залити гарячою водою, підварити та змішати з квашеною капустою.
-
Мясо нарізати на кубики, підсмажити і додати до капусти разом із жиром.
-
Додати духмяний перець, лавровий лист і чорнослив.
-
Ковбасу та бекон також нарізати на кубики, підсмажити та додати до решти.
-
Додати томатну пасту.
-
Варити на малому вогні, приправити за смаком сіллю та перцем.
-
Подавати теплим з додаванням випічки.
