Спосіб приготування
-
Наріжте очищені овочі: моркву, селеру, картоплю і цибулю.
-
Нагрійте в каструлі трохи оливкової олії та вершкового масла, додайте моркву, селеру, цибулю та овочеву суміш Крем-суп Гарбузовий. Приправте сіллю, перцем за смаком і перемішайте.
-
Тушкуйте 10 хвилин, потім додайте картоплю і овочевий бульйон. Дайте покипіти на середньому вогні. Додайте корицю і мед.
-
Наріжте хліб кубиками і посипте його прованськими травами та полийте оливковою олією. Залиште грінки в духовці на 15 хвилин.
-
Збийте овочі, додаючи поступово сметану. Подавайте з насінням льону та гарбуза. Можна прикрасити листям валеріани.
