Гарбузовий крем-суп

Яскравий і простий у приготуванні крем-суп

Спосіб приготування

  • Наріжте очищені овочі: моркву, селеру, картоплю і цибулю.

  • Нагрійте в каструлі трохи оливкової олії та вершкового масла, додайте моркву, селеру, цибулю та овочеву суміш "Крем-суп Гарбузовий". Приправте сіллю, перцем за смаком і перемішайте.

  • Тушкуйте 10 хвилин, потім додайте картоплю і овочевий бульйон. Дайте покипіти на середньому вогні. Додайте корицю і мед.

  • Наріжте хліб кубиками і посипте його прованськими травами та полийте оливковою олією. Залиште грінки в духовці на 15 хвилин.

  • Збийте овочі, додаючи поступово сметану. Подавайте з насінням льону та гарбуза. Можна прикрасити листям валеріани.

Це може вас зацікавити

Гарбузовий крем-суп
2 порції(-ій) 30-45 хв середній
ІНГРЕДІЄНТИ
  • 1 упаковка (400 г) овочевої суміші Крем-суп Гарбузовий Bonduelle
  • 4 картоплини
  • 2 морквини
  • 1/2 кореня селери
  • 1 біла цибулина
  • 1 л овочевого бульйону
  • 3-4 скибки тостового хлібу
  • 1 склянка сметани
  • 3 ст.л. вершкового масла
  • 1 ч.л. меду
  • 2 ст.л. оливкової олії
  • 1 ст.л. гарбузового насіння
  • 1 ст.л. лляного насіння
  • 2 ст.л прованських трав
  • 1 щіпка кориці
  • 1 ч.л. солі
  • 1 щіпка білого перцю
Спосіб приготування
  • Крок 1

    Наріжте очищені овочі: моркву, селеру, картоплю і цибулю.

  • Крок 2

    Нагрійте в каструлі трохи оливкової олії та вершкового масла, додайте моркву, селеру, цибулю та овочеву суміш "Крем-суп Гарбузовий". Приправте сіллю, перцем за смаком і перемішайте.

  • Крок 3

    Тушкуйте 10 хвилин, потім додайте картоплю і овочевий бульйон. Дайте покипіти на середньому вогні. Додайте корицю і мед.

  • Крок 4

    Наріжте хліб кубиками і посипте його прованськими травами та полийте оливковою олією. Залиште грінки в духовці на 15 хвилин.

  • Крок 5

    Збийте овочі, додаючи поступово сметану. Подавайте з насінням льону та гарбуза. Можна прикрасити листям валеріани.