Спосіб приготування
-
Очистити стегно від шкірки та натерти приправою з чебрецю та приправою для гиросу, після чого залишити в холодильнику на кілька годин
-
Покласти на деко і запікати в духовці до появи скоринки
-
Охолодити та обібрати мясо, порізати його на смужки
-
Підсмажити мясо на сковороді разом із кукурудзою і бамбуком, додати приправи
-
Подавати з салатом по-грецьки, соусом цацикі, рисом або картоплею фрі та пітою.
