Креветки в часниковому соусі

Рецепт креветок у часниковому соусі, страва в’єтнамської кухні.

Спосіб приготування

  • Нагріти велику пласку пательню, додати олію і смажити креветки партіями.

  • Паперовим рушником начисто витерти пательню, додати масло і підігрівати, доки масло почне пінитися.

  • Додати часник і петрушку та смажити 1-2 хвилини до золотистого забарвлення.

  • Тоді на гарячу пательню додати креветки. Приправити сіллю та перцем.

  • Скропити соком лимону та струсити, щоб креветки вкрилися соусом.

  • Подавати відразу в маленьких глиняних посудинах з хрустким хлібом.

Це може вас зацікавити

Креветки в часниковому соусі
8 порції(-ій) 30-45 хв середній
ІНГРЕДІЄНТИ
  • 2 ложки оливкової олії
  • 1 кг почищених королівських креветок
  • 50 г несолоного масла
  • 2 зубчики дрібно нарізані часнику
  • 2 ложки нарізаної зелені петрушки
  • сіль
  • 2 ложки свіжозмелений чорний перець
  • 2 ложки свіжозмелений чорний перець
Спосіб приготування
  • Крок 1

    Нагріти велику пласку пательню, додати олію і смажити креветки партіями.

  • Крок 2

    Паперовим рушником начисто витерти пательню, додати масло і підігрівати, доки масло почне пінитися.

  • Крок 3

    Додати часник і петрушку та смажити 1-2 хвилини до золотистого забарвлення.

  • Крок 4

    Тоді на гарячу пательню додати креветки. Приправити сіллю та перцем.

  • Крок 5

    Скропити соком лимону та струсити, щоб креветки вкрилися соусом.

  • Крок 6

    Подавати відразу в маленьких глиняних посудинах з хрустким хлібом.