Спосіб приготування
-
У м`ясі курки слід зробити глибокі скісні надрізи. Грудки разом з крильцями покласти до миски.
-
У блендері змішати інгредієнти маринаду.
-
Мясо натерти лопаткою, намагаючись уникнути безпосереднього контакту з маринадом. Грудку слід натерти з обох боків, втискаючи маринад у попередньо приготовані надрізи.
-
Грудку та крильця відставити (прикрити фольгою) до холодильника на 24 години.
-
Розпалити гриль і зачекати 40-60 хвилин, доки вугілля згасне і вкриється шаром попелу. Грудку запікати 25-30 хвилин, а крильця – 15-20 хвилин.
-
Подавати з рисом.
