Спосіб приготування
-
Вимити та добре висушити капусту
-
Варити щонайменше 1,5 години в такій кількості води, щоб вона тільки покривала капусту.
-
У тяжкій каструлі підсмажити цибулю до золотистого кольору, не використовуючи жиру.
-
Додати капусту, рівномірно перемішати її з цибулею, ягодами ялівцю, лимонним соком і зеленню. Наприкінці влити до капусти овочевий бульйон.
-
Добре вимити зубчики часнику й у шкірці помістити їх посередині капусти.
-
Накрити та готувати на малому вогні ще близько години.
