Квіти з листкового тіста

Пухкенькі квіти з листкового тіста з начинкою з квасолі.

Спосіб приготування

  • Приготування начинки: квасолю відкинути на друшляк, дати стекти рідині. На сковороді розігріти 1 ст. л. олії, викласти квасолю і прогріти на середньому вогні 7 хвилин, періодично помішуючи, щоб вона не пригоріла. Розім’яти квасолю виделкою і перекласти в миску.

  • Цибулю очистити, дрібно нарізати і обсмажити. Додати в миску з квасолею цибулю, сіль і перець, перемішати. З приготованої начинки зробити невеличкі кульки.

  • Розкачати листкове тісто. Товщина тіста повинна бути близько 0,5 см, вирізати круглі коржики. У середину коржа покласти кульку начинки.

  • Сформувати зірочку, кожен промінчик зірки ножицями підрізати майже до центру і зрушити вбік. Верхні промінчики зібрати, вивернувши їх у центр, попередньо змастивши яйцем. Смажити у фритюрі.

Це може вас зацікавити

Квіти з листкового тіста
1 порції(-ій) 30-45 хв середній
ІНГРЕДІЄНТИ
  • <p><a href="https://bonduelle.ua/produkt/kvasolya-chervona">200 г квасолі червоної Bonduelle</a></p>
  • <p>500 г тіста листкового</p>
  • <p>1 куряче яйце</p>
  • <p>0,5 л олії соняшникової</p>
  • <p>1 цибуля ріпчаста</p>
  • <p>сіль</p>
  • <p>перець</p>
Спосіб приготування
  • Крок 1

    Приготування начинки: квасолю відкинути на друшляк, дати стекти рідині. На сковороді розігріти 1 ст. л. олії, викласти квасолю і прогріти на середньому вогні 7 хвилин, періодично помішуючи, щоб вона не пригоріла. Розім’яти квасолю виделкою і перекласти в миску.

  • Крок 2

    Цибулю очистити, дрібно нарізати і обсмажити. Додати в миску з квасолею цибулю, сіль і перець, перемішати. З приготованої начинки зробити невеличкі кульки.

  • Крок 3

    Розкачати листкове тісто. Товщина тіста повинна бути близько 0,5 см, вирізати круглі коржики. У середину коржа покласти кульку начинки.

  • Крок 4

    Сформувати зірочку, кожен промінчик зірки ножицями підрізати майже до центру і зрушити вбік. Верхні промінчики зібрати, вивернувши їх у центр, попередньо змастивши яйцем. Смажити у фритюрі.