Спосіб приготування
-
Підігріти 3 склянки олії. Поламати рисові макарони. Кидати в гарячу олію невеликі порції макаронів. Як тільки вони набудуть коричневого кольору, відразу ж вийняти. Готові макарони покласти на паперовий рушник, щоб висушити.
-
Збити яйця, влити їх у киплячу олію так, щоб вийшли стрічки. Вийняти їх і порізати на смужечки.
-
Добре просмажити тофу.
-
На пательні залишити невелику кількість олії та підсмажити на ній маринований часник і цибулю-шалот.
-
Порізати та посмажити свинину.
-
Почистити, порізати та підсмажити креветки. Всі компоненти, окрім тофу, змішати та викласти на тарілку.
-
Всі інгредієнти соусу змішати, щоб вийшла однорідна маса.
-
Спосіб подавання: подавати макарони, прикрашені зеленню цибулі, чилі та тофу. Соус подавати в маленькій посудині, щоб кожен під час їжі міг полити ним страву.
