Спосіб приготування
-
Тісто:
-
Кефір, яйця, 1/2 ст. сметани, 2-3 ст. л. олії, дрібку солі збити і вимішати з мукою.
-
Жарити на добре розігрітій сковороді тоненькі млинці 3-5 хв з кожного боку.
-
Начинка:
-
Сир перетерти, додати жовтки, решту сметани, кукурудзу, родзинки, цукор за смаком, все перемішати, можна додати цедру лимона.
-
Зробити налисники, подати зі сметаною.