Оселедець в олії

Солена морська риба, маринована в олії з цибулею.

Спосіб приготування

  • Філе оселедця замочити на 1/2 години в молоці (буде менш солоним i делікатнішим).
  • Цибулю порізати на кубики або кільця.
  • Оселедець віддушити та нарізати на кусочки шириною 2 см.
  • По черзі вкладати у банку цибулю, кусочки оселедця та декілька зернят духмяного перцю і лавровий лист, заливаючи окремі шари олією.
  • Банку на один день відставити у холодильник.
  • Найкраще смакує зі свіжою випічкою.

Це може вас зацікавити

Оселедець в олії
5 порції(-ій) понад 45 хв простий
ІНГРЕДІЄНТИ
  • 0.5 кг соленого оселедця
  • 3 цибулини
  • 0.25 л олії
  • молоко для замочування оселедця
  • духмяний перець
  • лавровий лист за смаком
Спосіб приготування
  • Крок 1

    Філе оселедця замочити на 1/2 години в молоці (буде менш солоним i делікатнішим).

  • Крок 2

    Цибулю порізати на кубики або кільця.

  • Крок 3

    Оселедець віддушити та нарізати на кусочки шириною 2 см.

  • Крок 4

    По черзі вкладати у банку цибулю, кусочки оселедця та декілька зернят духмяного перцю і лавровий лист, заливаючи окремі шари олією.

  • Крок 5

    Банку на один день відставити у холодильник.

  • Крок 6

    Найкраще смакує зі свіжою випічкою.