Спосіб приготування
-
Вимите та висушене листя салату порвати на менші шматки.
-
Мясо нарізати на дрібні кусочки та підсмажити декілька хвилин на гарячій олії, приправити сіллю та перцем.
-
Оливкову олію розмішати з жовтком, муштардою, лимонним соком, розчавленим зубчиком часнику та тертим сиром Пармезан, можна додати сіль, перець і цукор за смаком.
-
Булку нарізати на дрібні кубики та підсмажити з розчавленим зубчиком часнику (можна натерти часником готові грінки).
-
На листя салату викласти підсмажені кусочки курятини, все полити приготованим соусом і посипати тертим сиром Пармезан.
