Цей сайт використовує файли cookie. Проглядаючи цей веб-сайт, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie.

Смажений сир

Фірмова страва чеської кухні у вигляді смаженого сиру в паніруванні, який подають із картоплею «фрі» та соусом.

Це може вас зацікавити

Соус Тахіна - кунжутна паста

Рецепт соусу «тахіна» – паста з насіння кунжуту з додаванням часнику та соку лимона.

4 порції(-ій) до 15 хв простий

Соус Хумус - арабська закуска

Рецепт соусу Хумус подається із хлібом піта чи чіпсами, може бути оригінальною перекускою для гостей в очікуванні на головну страву.

6 порції(-ій) понад 45 хв простий

Тістечка альфахор

У багатьох латиноамериканських країнах, а також Іспанії, можна зустріти тістечка «Альфахор», але в кожній країні, а навіть у регіонах, рецепти зовсім різні.

20 порції(-ій) понад 45 хв середній

Емпанада – пиріжок із яловичиною

Емпанада – великий аргентинський пиріжок із яловичиною, смажений на смальці.

8 порції(-ій) понад 45 хв середній

Смажений сир

2 порції(-ій) 30-45 хв простий

ІНГРЕДІЄНТИ

400 г твердого сиру
1 яйце і сухарі для панірування
панірувальні сухарі
сіль
чорний перець
червоний перець
соняшникова або оливкова олія для смаження

Спосіб приготування

Крок 1

Сир нарізати на скибки товщиною прибл. 1-1,5 см.
Крок 2

Яйце вимішати з приправами.
Крок 3

Сир мокати в розмішане з приправами яйце і обкачувати в сухарях.
Крок 4

Смажити декілька хвилин, щоб сир пом’якшав, але не розплавився на пательні.
Крок 5

Подавати на листі салату з картоплею «фрі» та будь-яким додатком, напр. татарським соусом.