В’єтнамський салат із курки

Рецепт салату з курки, страва в’єтнамської кухні.

Спосіб приготування

  • Вкласти до миски нарізаний перець і цибулю шалот з оцтом і цукром.
  • Після цього влити сік лайма і рибний бульйон, мішати, аж доки розтане цукор.
  • Пошаткувати пекінську капусту, а моркву порізати на смужечки.
  • Вкласти до миски й полити соусом, додати нарізані або пошматовані частинки курячого м’яса і вимішати.

Це може вас зацікавити

В’єтнамський салат із курки
4 порції(-ій) 30-45 хв простий
ІНГРЕДІЄНТИ
  • пекінська капуста
  • морква
  • листя м’яти
  • листя базиліку
  • жменя соєвих паростків
  • шматочки печеної курки
  • ¼ склянки соку лайма
  • ¼ склянки рибного бульйону
  • свіжий червоний перчик чилі
  • азіатські цибульки-шалот або червона цибуля
  • 2 ложки рисового оцту
  • ложка цукру
Спосіб приготування
  • Крок 1

    Вкласти до миски нарізаний перець і цибулю шалот з оцтом і цукром.

  • Крок 2

    Після цього влити сік лайма і рибний бульйон, мішати, аж доки розтане цукор.

  • Крок 3

    Пошаткувати пекінську капусту, а моркву порізати на смужечки.

  • Крок 4

    Вкласти до миски й полити соусом, додати нарізані або пошматовані частинки курячого м’яса і вимішати.