Запечений лосось із Дуетом зеленої і жовтої квасолі

Здорова та смачна комбінація зеленої і жовтої квасолі з лососем та соусом песто. Ідеальна страва для легкого обіду!

Спосіб приготування

  • Спочатку дрібно наріжте петрушку, часник скибочками і цибулю кубиками, натріть моркву, наріжте помідори і пармезан.

  • Зробіть соус песто з петрушки, пармезану, часнику, кедрових горішків, додайте трохи оливкової олії та соку лайма - перемішайте все у блендері, поки не отримаєте однорідну консистенцію.

  • Потім на лосось покладіть соус песто і запікайте в духовці, нагрітій до температури 190°С, протягом 15 хвилин.

  • У гарячу пательню покладіть вершкове масло, олію, подрібнену цибулю, натерту моркву, трохи солі і перцю, потім додайте овочевий бульйон, стручкову квасолю, і через 5 хвилин - кубики помідорів. Дайте покипіти 15-20 хвилин, щоб овочі повністю проварилися.

Це може вас зацікавити

Запечений лосось із Дуетом зеленої і жовтої квасолі
2 порції(-ій) 30-45 хв простий
ІНГРЕДІЄНТИ
  • <p><a href="https://bonduelle.ua/produkt/duet-zelenoi-ta-zhovtoi-struchkovoyu-kvasoli-na-pari-vapeur">200 г Дуету зеленої і жовтої стручкової квасолі НА ПАРІ Bonduelle</a></p>
  • <p>200 г лосося</p>
  • <p>2 морквини</p>
  • <p>2 гілочки петрушки</p>
  • <p>2 цибулини</p>
  • <p>2 помідори</p>
  • <p>50 г вершкового масла</p>
  • <p>30 г пармезану</p>
  • <p>20 г кедрових горішків</p>
  • <p>2 зубчики часнику</p>
  • <p>1/2 чашки овочевого бульйону</p>
  • <p>1 лайм</p>
  • <p>1 с.л. оливкової олії</p>
  • <p>сіль</p>
  • <p>перець</p>
Спосіб приготування
  • Крок 1

    Спочатку дрібно наріжте петрушку, часник скибочками і цибулю кубиками, натріть моркву, наріжте помідори і пармезан.

  • Крок 2

    Зробіть соус песто з петрушки, пармезану, часнику, кедрових горішків, додайте трохи оливкової олії та соку лайма - перемішайте все у блендері, поки не отримаєте однорідну консистенцію.

  • Крок 3

    Потім на лосось покладіть соус песто і запікайте в духовці, нагрітій до температури 190°С, протягом 15 хвилин.

  • Крок 4

    У гарячу пательню покладіть вершкове масло, олію, подрібнену цибулю, натерту моркву, трохи солі і перцю, потім додайте овочевий бульйон, стручкову квасолю, і через 5 хвилин - кубики помідорів. Дайте покипіти 15-20 хвилин, щоб овочі повністю проварилися.