Запечений лосось із Дуетом зеленої і жовтої квасолі

Здорова та смачна комбінація зеленої і жовтої квасолі з лососем та соусом песто. Ідеальна страва для легкого обіду!

Спосіб приготування

  • Спочатку дрібно наріжте петрушку, часник скибочками і цибулю кубиками, натріть моркву, наріжте помідори і пармезан.

  • Зробіть соус песто з петрушки, пармезану, часнику, кедрових горішків, додайте трохи оливкової олії та соку лайма - перемішайте все у блендері, поки не отримаєте однорідну консистенцію.

  • Потім на лосось покладіть соус песто і запікайте в духовці, нагрітій до температури 190°С, протягом 15 хвилин.

  • У гарячу пательню покладіть вершкове масло, олію, подрібнену цибулю, натерту моркву, трохи солі і перцю, потім додайте овочевий бульйон, стручкову квасолю, і через 5 хвилин - кубики помідорів. Дайте покипіти 15-20 хвилин, щоб овочі повністю проварилися.

Це може вас зацікавити

Запечений лосось із Дуетом зеленої і жовтої квасолі
2 порції(-ій) 30-45 хв простий
ІНГРЕДІЄНТИ
  • 200 г Дуету зеленої і жовтої стручкової квасолі НА ПАРІ Bonduelle
  • 200 г лосося
  • 2 морквини
  • 2 гілочки петрушки
  • 2 цибулини
  • 2 помідори
  • 50 г вершкового масла
  • 30 г пармезану
  • 20 г кедрових горішків
  • 2 зубчики часнику
  • 1/2 чашки овочевого бульйону
  • 1 лайм
  • 1 с.л. оливкової олії
  • сіль
  • перець
Спосіб приготування
  • Крок 1

    Спочатку дрібно наріжте петрушку, часник скибочками і цибулю кубиками, натріть моркву, наріжте помідори і пармезан.

  • Крок 2

    Зробіть соус песто з петрушки, пармезану, часнику, кедрових горішків, додайте трохи оливкової олії та соку лайма - перемішайте все у блендері, поки не отримаєте однорідну консистенцію.

  • Крок 3

    Потім на лосось покладіть соус песто і запікайте в духовці, нагрітій до температури 190°С, протягом 15 хвилин.

  • Крок 4

    У гарячу пательню покладіть вершкове масло, олію, подрібнену цибулю, натерту моркву, трохи солі і перцю, потім додайте овочевий бульйон, стручкову квасолю, і через 5 хвилин - кубики помідорів. Дайте покипіти 15-20 хвилин, щоб овочі повністю проварилися.