Спосіб приготування
-
Спочатку дрібно наріжте петрушку, часник скибочками і цибулю кубиками, натріть моркву, наріжте помідори і пармезан.
-
Зробіть соус песто з петрушки, пармезану, часнику, кедрових горішків, додайте трохи оливкової олії та соку лайма - перемішайте все у блендері, поки не отримаєте однорідну консистенцію.
-
Потім на лосось покладіть соус песто і запікайте в духовці, нагрітій до температури 190°С, протягом 15 хвилин.
-
У гарячу пательню покладіть вершкове масло, олію, подрібнену цибулю, натерту моркву, трохи солі і перцю, потім додайте овочевий бульйон, стручкову квасолю, і через 5 хвилин - кубики помідорів. Дайте покипіти 15-20 хвилин, щоб овочі повністю проварилися.
