Шпинат

100 г шпината – 17 ккал

Содержит клетчатку, калий, кальций, фосфор, магний, натрий, железо, цинк, магний, фтор, витамины С, В1, В2, В6, РР, Е, К, фолиевую кислоту, провитамин А.  Железо в шпинате имеет безопасный, натуральный вид, в то время как прием железа в фармакологическом виде может грозить передозировкой, что очень опасно, особенно для детей.

Ключ к силе

Шпинат – это отличный источник железа, которое является частью гемоглобина, снабжающего кислородом все клетки организма и входящего в состав системы, ответственной за метаболизм и выработку энергии. Особенно рекомендуется женщинам, детям и подросткам.

Крепкие кости

Шпинат содержит рекордное количество витамина К, который влияет на прочность наших костей.

Консерваня банка из мультфильма

Шпинат родом из Персии, в Европу он прибыл с маврами в IX веке. Очень медленно шпинат завоевывал сторонников. Большую популярность шпинат, разрекламированный американцами, получил после Второй мировой войны. Послом этого овоща стал герой мультфильма – моряк Попай, который всегда имел под рукой консервную банку со шпинатом. Он опорожнял ее одним глотком, после чего вступал в схватку, всегда заканчивавшуюся нокаутом противника.

Десятикратный шпинат 

Шпинат известен большим содержанием железа. Первые подсчеты были проделаны в XIX веке доктором Е. фон Вольфом, который ошибся, неправильно поставив запятую. Шпинат содержит в 10 раз меньше железа, чем это выходило из его подсчетов! Ошибка была замечена только в 1937 году. Хорошей новостью для любителей шпината остается то, что он по-прежнему находится в списке самых полезных овощей не только из-за внушительного, несмотря ни на что, содержания железа, но также благодаря огромному количеству витамина С, Е, фолиевой кислоты, цинка, магния и калия.


Рецепты с этим овощем

Канапе "Дамский каприз"

Канапе "Дамский каприз"

Если Вы раздумываете над тем, какую закуску приготовить, - остановите свой выбор на этих вкусных канапе.

3 порции(-ий) 30-45 мин средний
Печенье с конфитюром из шпината и шоколадной помадкой

Печенье с конфитюром из шпината и шоколадной помадкой

Необычная сладость со шпинатом.

6 порции(-ий) более 45 мин сложный
Фруктовое мороженое из шпината и киви

Фруктовое мороженое из шпината и киви

Отличный способ подарить Вашим детям множество витаминов, которые содержатся в шпинате.

1 порции(-ий) до 15 мин лёгкий
Яйца-кокот со шпинатом и брокколи

Яйца-кокот со шпинатом и брокколи

Полезный завтрак, который гарантирует Вам заряд энергии на целый день.

3 порции(-ий) до 15 мин средний

Продукты с этим овощем

Листья шпината

Листья шпината

400 г
Шпинат резаный в порциях

Шпинат резаный в порциях

400 г