У чому полягає ефект йо-йо?
Коли ми дотримуємось дієти для схуднення, спалюється менше калорій, тоді як травлення є більш ретельним. Різке зменшення кількості споживаних калорій, приводить до спалення жирових і м'язевих тканин, а також до сповільнення обміну речовин. Початкові успіхи оманливі, бо викликані вони головним чином через зниження рівня води в тканинах. Після закінчення дієти, організм швидко відновлює жирові запаси, також там, де були м'язи. Організм легко достосовується до зменшеної кількості споживаних калорій. Однак, після закінчення дієти,обмін речовин так швидко не переключається на звичний режим.
Увага, вуглеводи
Досить часто скинуті кілограми повертаються до тих, хто має залежність від вуглеводів, їсть їх забагато, що у свою чергу спричиняє набирання зайвої ваги.
З вищеописаної причини, кожна інша спроба схуднення має менші шанси на успіх, з огляду на низький рівень обміну речовин і щоразу більшу кількість жиру до спалення.
Декілька порад для використання цієї дієти:
Якщо обмежити денну норму споживання вуглеводів до однієї страви, зростає ймовірність зменшення апетиту та втрати зайвої ваги. Протягом двох тижнів приймайте їжу двічі на день, як звичайно, і один прийом - «нагороду», який може бути сніданком, обідом чи вечерею.
Як уникнути ефекту йо-йо?
Схуднення мусите запланувати на багато тижнів. Спалення 1 кг. жирової тканини, це приблизно 7000 ккал. Щоб уникнути ефекту йо-йо потрібно кожних 3-4 тижні підвищувати рівень обміну речовин, збільшуючи кількість споживаних калорій. Звичайні прийоми їжі повинні містити якомога меншу кількість вуглеводів, наприклад 115-150 г м'яса чи риби, 60-90 г сиру і 2 невеликі мисочки овочів або листя салату. Така їжа тамує голод, а також контролює рівень інсуліну. «Нагорода» – це здорова, збалансована їжа з вуглеводами.
Приклад меню
Сніданок: одна невелика булочка
Обід: маринована з зеленню куряча грудинка з салатом; лимонний пудинг і холодний чай
Вечеря: один з варіантів «нагород» (можна пофантазувати та приготувати улюблені страви)
Із меншою кількістю вуглеводів у дієті поволі, але поступово втрачається зайва вага.
