Рівновага в харчуванні

Здорова дієта – це та, що не тільки усуває надлишок жирової тканини, а також містить багато поживних речовин.

Корисні поради: що їсти, а від чого відмовитися?

• лосось, тунець, макрель, оселедцi – жирна морська риба є ідеальним і одним із основних компонентів цієї дієти;
• горох, горіхи, квасоля – це джерела цінного рослинного білка;
• велика кількість овочів і фруктів щодня (найкраще овочі з зеленим листям, а також фрукти з невеликим вмістом цукру);
• оливкова олія екстра класу (extra virgin), ріпакова чи лляна олія (холодного віджиму) – цінні жири, які не варто використовувати для смаження, оскільки вони швидко пригорають;
• кукурудзяна, соняшникова та соєва олія – це види жирів, яких варто уникати;
• молочні продукти з низьким вмістом жирів – рекомендовано пісне м’ясо, наприклад грудка індички без шкірки, що дає можливість уникнення насичених жирових кислот;
• протипоказані продукти, смажені на смальці – не бажано вживати маргарин;
• категорично заборонено вживати тістечка і кондитерські вироби, чипси, шоколадні батончики та перекуски заводського виробництва.

Проти депресії

В основі цієї дієти – свіжі фрукти й овочі, а також ненасичені жирні кислоти. Це дієта для тих, кого пригнічує меланхолія повсякденності... Ця дієта вважається однією з небагатьох збалансованих, яка опирається на досвід ескімосів, забезпечує велику кількість вітамінів і мінералів, антиоксидантів, клітковини, саліцилатів, які є необхідними при зниженому імунітеті чи застуді (ягоди, чай). Важливим елементом є також олія першого віджиму, а саме оливкова та ріпакова олії, збагачені цінними кислотами Омега-3 й антиоксидантами. Чудовим доповненням до дієти можуть стати вуглеводи, випічка з цільного зерна та непросіяного борошна. Натомість забороняється підсолоджувати напої.

Меню

Сніданок: три скибочки хліба із цільного зерна, паста зі скумбрії, салат з помідорами, огірками, заправлений оливковою олією, чай. 
Обід: приготована на парі грудинка індички, варена квасоля, картопля в мундирі, мінеральна вода з лимоном.
Вечеря: дві житні булочки, 3 скибочки м'яса шинки, фруктовий салат, чай.