Цей сайт використовує файли cookie. Проглядаючи цей веб-сайт, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie.

ДІЗНАТИСЬ БІЛЬШЕ

Фіолетові овочі – джерело антиоксидантів

Фіолетовий колір овочам дають антоціани, натуральні барвники, що мають сильні антиоксидантні властивості. Антоціани, а значить і фіолетові овочі, сприяють:

  • зниженню кров'яного тиску;
  • запобіганню діабету;
  • зменшенню вільних радикалів;
  • запобіганню хвороби Паркінсона, хвороби Альцгеймера та розсіяного склерозу;
  • поліпшенню зору.

Purple vegetables

Фіолетова їжа, буквально, нашпигована антиоксидантами. Щоб наші клітини завжди були в хорошому стані, вони повинні постійно збагачуватися киснем. Вільні радикали атакують і можуть пошкодити наші клітини, а пошкоджені клітинні мембрани не спроможні виконати свою метаболічну роль. Антиоксиданти виводять вільні радикали з організму, в прямому сенсі борючись за здорові клітини нашого тіла. Ось чому ці речовини так важливі і необхідні кожному з нас. Корисні властивості антоціанів (речовин, що відповідають за фіолетовий колір в овочах) полягають у тому, що вони надають протизапальну дію, перешкоджають виникненню тромбів і зміцнюють капілярні судини. Також антиоксиданти дуже корисні для очей і зору в цілому. Останні дослідження довели, що вживання фіолетових фруктів і овочів запобігає виникненню хвороби Альцгеймера, Паркінсона і розсіяного склерозу.

Найбільш насичені антоціанами фіолетові овочі:

  • червона цибуля;
  • буряк;
  • баклажан;
  • червона квасоля;
  • синя капуста.

Це може вас зацікавити

Їжачки із сюрпризом
Їжачки із сюрпризом

Такі їжачки можуть стати справжньою окрасою святкового чи новорічного столу.

8 порції(-ій) до 15 хв середній
Картопляний салат з горохом та кукурудзою
Картопляний салат з горохом та кукурудзою

Цей салат прекрасно смакує разом із основними м’ясними стравами.

4 порції(-ій) понад 45 хв простий
Паста пенне з овочами
Паста пенне з овочами

Спробуйте рецепт із зеленими овочами і додайте цей прекрасний колір на свій стіл.

4 порції(-ій) 15-30 хв простий
Фарофа по-каріокськи
Фарофа по-каріокськи

Дивіться, як легко готувати смачні бразильські страви – це дуже просто! Покрокові інструкції та відео рецепти приготування смачних страв із Бразилії.

2 порції(-ій) 15-30 хв простий
Фіолетові овочі – джерело антиоксидантів

Фіолетовий колір овочам дають антоціани, натуральні барвники, що мають сильні антиоксидантні властивості. Антоціани, а значить і фіолетові овочі, сприяють:

  • зниженню кров'яного тиску;
  • запобіганню діабету;
  • зменшенню вільних радикалів;
  • запобіганню хвороби Паркінсона, хвороби Альцгеймера та розсіяного склерозу;
  • поліпшенню зору.

Purple vegetables

Фіолетова їжа, буквально, нашпигована антиоксидантами. Щоб наші клітини завжди були в хорошому стані, вони повинні постійно збагачуватися киснем. Вільні радикали атакують і можуть пошкодити наші клітини, а пошкоджені клітинні мембрани не спроможні виконати свою метаболічну роль. Антиоксиданти виводять вільні радикали з організму, в прямому сенсі борючись за здорові клітини нашого тіла. Ось чому ці речовини так важливі і необхідні кожному з нас. Корисні властивості антоціанів (речовин, що відповідають за фіолетовий колір в овочах) полягають у тому, що вони надають протизапальну дію, перешкоджають виникненню тромбів і зміцнюють капілярні судини. Також антиоксиданти дуже корисні для очей і зору в цілому. Останні дослідження довели, що вживання фіолетових фруктів і овочів запобігає виникненню хвороби Альцгеймера, Паркінсона і розсіяного склерозу.

Найбільш насичені антоціанами фіолетові овочі:

  • червона цибуля;
  • буряк;
  • баклажан;
  • червона квасоля;
  • синя капуста.
Ecommerce Modal Title
Ecommerce Modal Description