Цей сайт використовує файли cookie. Проглядаючи цей веб-сайт, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie.

ДІЗНАТИСЬ БІЛЬШЕ

Фіолетові овочі – джерело антиоксидантів

Фіолетовий колір овочам дають антоціани, натуральні барвники, що мають сильні антиоксидантні властивості. Антоціани, а значить і фіолетові овочі, сприяють:

  • зниженню кров'яного тиску;
  • запобіганню діабету;
  • зменшенню вільних радикалів;
  • запобіганню хвороби Паркінсона, хвороби Альцгеймера та розсіяного склерозу;
  • поліпшенню зору.

Purple vegetables

Фіолетова їжа, буквально, нашпигована антиоксидантами. Щоб наші клітини завжди були в хорошому стані, вони повинні постійно збагачуватися киснем. Вільні радикали атакують і можуть пошкодити наші клітини, а пошкоджені клітинні мембрани не спроможні виконати свою метаболічну роль. Антиоксиданти виводять вільні радикали з організму, в прямому сенсі борючись за здорові клітини нашого тіла. Ось чому ці речовини так важливі і необхідні кожному з нас. Корисні властивості антоціанів (речовин, що відповідають за фіолетовий колір в овочах) полягають у тому, що вони надають протизапальну дію, перешкоджають виникненню тромбів і зміцнюють капілярні судини. Також антиоксиданти дуже корисні для очей і зору в цілому. Останні дослідження довели, що вживання фіолетових фруктів і овочів запобігає виникненню хвороби Альцгеймера, Паркінсона і розсіяного склерозу.

Найбільш насичені антоціанами фіолетові овочі:

  • червона цибуля;
  • буряк;
  • баклажан;
  • червона квасоля;
  • синя капуста.

Це може вас зацікавити

Зеляніца – пиріг зі шпинатом
Зеляніца – пиріг зі шпинатом

Сербський пиріг зі шпинатом та невитриманим сиром.

12 порції(-ій) понад 45 хв простий
Овочеві котлети зі шпинатом і грибами
Овочеві котлети зі шпинатом і грибами

Смачна закуска для гостей

4 порції(-ій) 30-45 хв середній
Броколі «Між Двома Смаками»
Броколі «Між Двома Смаками»

В цьому рецепті використовується два смаки - два види сиру: «Тет де Муан» та «Парміджано Реджано».

2 порції(-ій) до 15 хв середній
Суп "Парижанка"
Суп "Парижанка"

Поживний смачний суп.

4 порції(-ій) 15-30 хв середній
Фіолетові овочі – джерело антиоксидантів

Фіолетовий колір овочам дають антоціани, натуральні барвники, що мають сильні антиоксидантні властивості. Антоціани, а значить і фіолетові овочі, сприяють:

  • зниженню кров'яного тиску;
  • запобіганню діабету;
  • зменшенню вільних радикалів;
  • запобіганню хвороби Паркінсона, хвороби Альцгеймера та розсіяного склерозу;
  • поліпшенню зору.

Purple vegetables

Фіолетова їжа, буквально, нашпигована антиоксидантами. Щоб наші клітини завжди були в хорошому стані, вони повинні постійно збагачуватися киснем. Вільні радикали атакують і можуть пошкодити наші клітини, а пошкоджені клітинні мембрани не спроможні виконати свою метаболічну роль. Антиоксиданти виводять вільні радикали з організму, в прямому сенсі борючись за здорові клітини нашого тіла. Ось чому ці речовини так важливі і необхідні кожному з нас. Корисні властивості антоціанів (речовин, що відповідають за фіолетовий колір в овочах) полягають у тому, що вони надають протизапальну дію, перешкоджають виникненню тромбів і зміцнюють капілярні судини. Також антиоксиданти дуже корисні для очей і зору в цілому. Останні дослідження довели, що вживання фіолетових фруктів і овочів запобігає виникненню хвороби Альцгеймера, Паркінсона і розсіяного склерозу.

Найбільш насичені антоціанами фіолетові овочі:

  • червона цибуля;
  • буряк;
  • баклажан;
  • червона квасоля;
  • синя капуста.
Ecommerce Modal Title
Ecommerce Modal Description