Вітаміни в овочах

Багатство вітамінів

Існує 13 вітамінів, які наш організм не може виробляти самостійно, тому ми мусимо засвоювати їх з їжею. Яка ж функція вітамінів? У яких овочах їх можна знайти? Дізнайтесь про це з нами.

Вітамін A - бета-каротин

» впливає на ріст, хороший зір, оберігає шкіру
» броколі, морква, капуста, брюссельська капуста, кабачок, цикорій, шпинат, салат, щавель, петрушка, кульбаба, горошок, гарбуз, соя.

Вітаміни B1, B2, B3, B6

» відповідальні за належне функціонування нервової та м’язової систем
» баклажан, шпинат, квасоля, салат, сочевиця, щавель, кульбаба, горошок, картопля, соя, помідори.

Вітамін B9

» сприяє утворенню, росту та репродукції червоних кров’яних тілець, полегшує засвоєння білку
» спаржа, броколі, капуста, шпинат, шпарагова квасоля, салат, картопля, цибуля-порей, квасоля, сочевиця.

Вітамін С

» чинить протидію інфекціям, бореться з втомою, сприяє поглинанню заліза
» селера, броколі, брюссельська капуста, щавель, цикорій, шпинат, салат, ріпа, петрушка, кульбаба, паприка, редиска, помідори.

Вітамін D

» зміцнює скелет, запобігає рахіту і покращує імунітет
» печериці

Вітамін Е

» оберігає клітини від вільних радикалів і добре впливає на тканини
» спаржа, салат, шпинат, квасоля, соя.

Вітамін H

» сповільнює процес сивіння волосся і облисіння, покращує згортання крові
» гриби, морква, помідори, шпинат.

Вітамін K

» сприяє згортанню крові, протидіє остеопорозу
» броколі, цвітна капуста, капуста, морква, шпарагова квасоля, салат, картопля.

Вітамін P

» допомагає в лікуванні кровотечі з ясен, має протиалергічну дію
» глід, капуста, помідори, салат, шпинат, картопля.


Це може вас зацікавити

Запіканка по-американськи

Запіканка по-американськи

Дивіться, як легко готувати смачні американські страви – це дуже просто! Покрокові інструкції та відео рецепти приготування смачних страв із Америки.

3 порції(-ій) понад 45 хв середній
Imam Bayildi – зімлілий Імам

Imam Bayildi – зімлілий Імам

Дізнайтеся легенду назви цієї чудової та смачної страви.

4 порції(-ій) понад 45 хв середній
Курочка в білому вині з маслинами та помідорами

Курочка в білому вині з маслинами та помідорами

Смачний та корисний салат з маслинами.

2 порції(-ій) 30-45 хв середній
Печінка по-строганівськи з зеленим горошком та гливами

Печінка по-строганівськи з зеленим горошком та гливами

Одна з головних умов приготування смачних страв з печінки.

4 порції(-ій) 15-30 хв середній
Вітаміни в овочах

Багатство вітамінів

Існує 13 вітамінів, які наш організм не може виробляти самостійно, тому ми мусимо засвоювати їх з їжею. Яка ж функція вітамінів? У яких овочах їх можна знайти? Дізнайтесь про це з нами.

Вітамін A - бета-каротин

» впливає на ріст, хороший зір, оберігає шкіру
» броколі, морква, капуста, брюссельська капуста, кабачок, цикорій, шпинат, салат, щавель, петрушка, кульбаба, горошок, гарбуз, соя.

Вітаміни B1, B2, B3, B6

» відповідальні за належне функціонування нервової та м’язової систем
» баклажан, шпинат, квасоля, салат, сочевиця, щавель, кульбаба, горошок, картопля, соя, помідори.

Вітамін B9

» сприяє утворенню, росту та репродукції червоних кров’яних тілець, полегшує засвоєння білку
» спаржа, броколі, капуста, шпинат, шпарагова квасоля, салат, картопля, цибуля-порей, квасоля, сочевиця.

Вітамін С

» чинить протидію інфекціям, бореться з втомою, сприяє поглинанню заліза
» селера, броколі, брюссельська капуста, щавель, цикорій, шпинат, салат, ріпа, петрушка, кульбаба, паприка, редиска, помідори.

Вітамін D

» зміцнює скелет, запобігає рахіту і покращує імунітет
» печериці

Вітамін Е

» оберігає клітини від вільних радикалів і добре впливає на тканини
» спаржа, салат, шпинат, квасоля, соя.

Вітамін H

» сповільнює процес сивіння волосся і облисіння, покращує згортання крові
» гриби, морква, помідори, шпинат.

Вітамін K

» сприяє згортанню крові, протидіє остеопорозу
» броколі, цвітна капуста, капуста, морква, шпарагова квасоля, салат, картопля.

Вітамін P

» допомагає в лікуванні кровотечі з ясен, має протиалергічну дію
» глід, капуста, помідори, салат, шпинат, картопля.