Кукурудза – овоч без глютену

«Золото індіанців», як ще називають кукурудзу, містить велику кількість вітамінів групи В, вітаміни A, Д, Є, K, фолієву кислоту, а також корисні мінерали: фосфор, калій, кальцій, магній, селен, кобальт, йод і бром.

Кукурудза - потужний антиоксидант

Селен і вітамін Є знижують ризик виникнення раку. Селен входить до складу ензиму, який захищає клітинні мембрани і червоні кров'яні тільця від згубного впливу вільних радикалів. Це перешкоджає виникненню ракових клітин в органах і тканинах. До того ж, селен відіграє важливу роль у зміцненні імунної системи. Якщо щодня отримувати необхідну кількість селену, то наш організм в рази збільшить виробництво білих кров'яних тілець. Ще один цінний інгредієнт кукурудзи - лютеїн (речовина з групи каротиноїдів) надає кукурудзі золотистий колір. Лютеїн зміцнює очні м'язи і має антиоксидантні властивості.

Corn for a healthy heart

Кукурудза для здорового серця

В кукурудзі міститься велика кількість калію, який позитивно впливає на серцевий м'яз. Дослідження довели, що у людей, до раціону яких входять продукти, що містять калій, правильний серцевий ритм і кров'яний тиск є в межах норми. Крім того, регулярне вживання кукурудзи знижує рівень холестерину. Оскільки до її складу входять розчинні волокна, які «обплітають» холестеринові бляшки і допомагають вивести їх з організму.

Їжа без глютену

Мало хто знає, що кукурудзу можуть їсти люди з алергією на глютен і ті, хто дотримується безглютенової дієти. Такі продукти з глютеном, як борошно, крупи, пластівці і масло можна спокійно замінити «кукурудзяними» аналогами.


Це може вас зацікавити

Короп із хрусткою скоринкою та овочеве рагу у лаваші
Короп із хрусткою скоринкою та овочеве рагу у лаваші

Ніжне філе коропа на подушці з рагу і кукурудзяному лаваші - і Ваші гості будуть у захваті.

4 порції(-ій) 30-45 хв складний
Салат "Дует Бондюель"
Салат "Дует Бондюель"

Смачний і поживний салатик з курячого філе та горошку і кукурудзи Бондюель.

4 порції(-ій) понад 45 хв середній
Том Ям Кунг – гостро-кислий тайський суп із креветками
Том Ям Кунг – гостро-кислий тайський суп із креветками

Кожен, хто був у Таїланді, повинен був спробувати цей суп.

4 порції(-ій) понад 45 хв складний
Смузі із зеленого горошку
Смузі із зеленого горошку

Отримайте денну порцію необхідних елементів найсмачнішим способом!

1 порції(-ій) до 15 хв простий
Кукурудза – овоч без глютену

«Золото індіанців», як ще називають кукурудзу, містить велику кількість вітамінів групи В, вітаміни A, Д, Є, K, фолієву кислоту, а також корисні мінерали: фосфор, калій, кальцій, магній, селен, кобальт, йод і бром.

Кукурудза - потужний антиоксидант

Селен і вітамін Є знижують ризик виникнення раку. Селен входить до складу ензиму, який захищає клітинні мембрани і червоні кров'яні тільця від згубного впливу вільних радикалів. Це перешкоджає виникненню ракових клітин в органах і тканинах. До того ж, селен відіграє важливу роль у зміцненні імунної системи. Якщо щодня отримувати необхідну кількість селену, то наш організм в рази збільшить виробництво білих кров'яних тілець. Ще один цінний інгредієнт кукурудзи - лютеїн (речовина з групи каротиноїдів) надає кукурудзі золотистий колір. Лютеїн зміцнює очні м'язи і має антиоксидантні властивості.

Corn for a healthy heart

Кукурудза для здорового серця

В кукурудзі міститься велика кількість калію, який позитивно впливає на серцевий м'яз. Дослідження довели, що у людей, до раціону яких входять продукти, що містять калій, правильний серцевий ритм і кров'яний тиск є в межах норми. Крім того, регулярне вживання кукурудзи знижує рівень холестерину. Оскільки до її складу входять розчинні волокна, які «обплітають» холестеринові бляшки і допомагають вивести їх з організму.

Їжа без глютену

Мало хто знає, що кукурудзу можуть їсти люди з алергією на глютен і ті, хто дотримується безглютенової дієти. Такі продукти з глютеном, як борошно, крупи, пластівці і масло можна спокійно замінити «кукурудзяними» аналогами.