Цей сайт використовує файли cookie. Проглядаючи цей веб-сайт, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie.

ДІЗНАТИСЬ БІЛЬШЕ

Секрети приготування картопляного супу

Хоча картопля – основний інгредієнт, він також може вразити своїм смаком, звичайно, якщо приділити час вивченню та освоєнню комбінацій, в яких він розкриває свій смак на 100 відсотків. Але є 2 речі, які варто згадати для початку:

  1. М'ясо затьмарює смак картоплі.
  2. Не варто додавати занадто багато спецій і трав – так картопля не втратить свій смак серед багатьох ароматів.

Традиційні та екзотичні інгредієнти

Традиційно під час приготування картопляного супу слід використовувати селеру, ріпчасту цибулю, часник і цибулю-порей. Всі ці інгредієнти, порізані кубиками або скибочками, додають страві достатньо пікантності, створюючи особливий смак. Тим не менш, стежте за кількістю, ці інгредієнти разом повинні становити не більше, ніж половину використаної картоплі. Додавайте екзотичні інгредієнти в менших пропорціях. Що вважати екзотичним? Все, починаючи з сиру чеддер, каррі і шматочків бекону. Запам'ятайте: використовуйте тільки один екзотичний інгредієнт, інакше отримаєте не очікуваний мікс, а суміш протилежних смаків.

Варимо картоплю

Якщо ви ріжете картоплю кубиками, вода повинна повільно кипіти протягом 25 хвилин. Такий спосіб вимагає досвіду, оскільки переварити картоплю таким чином дуже легко. Якщо ж ви не знаєте, як правильно її нарізати, купуйте вже порізані овочі, тільки переконайтеся, що вони не піддавалися попередній термообробці. Для приготування крем-супу ріжте картоплю будь-яким способом, просто не доводьте до повної готовності. Зробіть пюре і поверніть на вогонь, завершуючи приготування.


Це може вас зацікавити

Смузі із кукурудзою
Смузі із кукурудзою

Смузі із кукурудзою та бананом ідеально підходить як ранковий або навіть обідній перекус.

2 порції(-ій) до 15 хв простий
Салат "Святковий"
Салат "Святковий"

Смачний та поживний салат.

1 порції(-ій) 30-45 хв середній
Лечо - традиційна угорська страва
Лечо - традиційна угорська страва

Лечо – тушкований солодкий перець із додаванням помідорів і цибулі.

3 порції(-ій) 30-45 хв простий
Теплий гречаний салат
Теплий гречаний салат

Цікаво поєднані овочі Bonduelle з крупами!

2 порції(-ій) до 15 хв середній
Секрети приготування картопляного супу

Хоча картопля – основний інгредієнт, він також може вразити своїм смаком, звичайно, якщо приділити час вивченню та освоєнню комбінацій, в яких він розкриває свій смак на 100 відсотків. Але є 2 речі, які варто згадати для початку:

  1. М'ясо затьмарює смак картоплі.
  2. Не варто додавати занадто багато спецій і трав – так картопля не втратить свій смак серед багатьох ароматів.

Традиційні та екзотичні інгредієнти

Традиційно під час приготування картопляного супу слід використовувати селеру, ріпчасту цибулю, часник і цибулю-порей. Всі ці інгредієнти, порізані кубиками або скибочками, додають страві достатньо пікантності, створюючи особливий смак. Тим не менш, стежте за кількістю, ці інгредієнти разом повинні становити не більше, ніж половину використаної картоплі. Додавайте екзотичні інгредієнти в менших пропорціях. Що вважати екзотичним? Все, починаючи з сиру чеддер, каррі і шматочків бекону. Запам'ятайте: використовуйте тільки один екзотичний інгредієнт, інакше отримаєте не очікуваний мікс, а суміш протилежних смаків.

Варимо картоплю

Якщо ви ріжете картоплю кубиками, вода повинна повільно кипіти протягом 25 хвилин. Такий спосіб вимагає досвіду, оскільки переварити картоплю таким чином дуже легко. Якщо ж ви не знаєте, як правильно її нарізати, купуйте вже порізані овочі, тільки переконайтеся, що вони не піддавалися попередній термообробці. Для приготування крем-супу ріжте картоплю будь-яким способом, просто не доводьте до повної готовності. Зробіть пюре і поверніть на вогонь, завершуючи приготування.

Ecommerce Modal Title
Ecommerce Modal Description