Цей сайт використовує файли cookie. Проглядаючи цей веб-сайт, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie.

ДІЗНАТИСЬ БІЛЬШЕ

Міні-словник іспанської кухні



Бутіфара (Butifarra) – свиняча ковбаса, яку подають із картоплею фрі чи овочами, інколи з яйцем або омлетом.
Чорісос (Chorizo) – пряні свинячі ковбаски.
Гаспачо (Gazpacho) – мабуть, найвідоміший іспанський холодний суп із тертих овочів.
Абас а ля Каталана (Habas a la Catalana) – відварена квасоля з шинкою і бутіфара. Може бути холодною закускою, якщо подається лише з шинкою.
Паелья (Paella) – страва з рису з додаванням шафрану, м'яса птиці, свинини, дарів моря, паприки, зеленого горошку і власне різноманітних інгредієнтів, залежно від настрою та фантазії кухаря… Подається щойно приготованою на величезній пательні.
Тапас - чудові, відомі майже у всьому світі іспанські закуски. Подаються в іспанських барах як додатки до неперевершених іспанських вин і пива.
Тортилья - тобто знані в усьому млинці з кукурудзяного борошна. Існує багато способів подавання тортильї, залежно від регіону походження. Тортильї подаються як і з м'ясними фаршами так і з овочевими, а можна і зі змішаним.
Сарсуела (Zarzuela) – іспанською означає оперета, що чудово характеризує спонтанність і смак страви. Страва складається з усього, що можна піймати в морі: крабів, креветок, восьминогів і білої риби.  Всі ці складові плавають у чудовому соусі, приготованому на вині та коньяку. Страва не тільки дуже смачна, але і надзвичайно ситна.


Це може вас зацікавити

Запіканка з броколі, цвітною капустою та морквою
Запіканка з броколі, цвітною капустою та морквою

Соковиті овочі чудово підійдуть для легкої вечері

4 порції(-ій) 15-30 хв простий
Гаспачо – іспанський овочевий суп
Гаспачо – іспанський овочевий суп

Рецепт гаспачо – холодний іспанський овочевий суп.

6 порції(-ій) понад 45 хв простий
Карибський суп із квасолі
Карибський суп із квасолі

Рецепт супу з квасолі, страва карибської кухні.

4 порції(-ій) понад 45 хв простий
Піца "Калейдоскоп"
Піца "Калейдоскоп"

Піца "Калейдоскоп" дуже смачна та поживна.

2 порції(-ій) 15-30 хв середній
Міні-словник іспанської кухні



Бутіфара (Butifarra) – свиняча ковбаса, яку подають із картоплею фрі чи овочами, інколи з яйцем або омлетом.
Чорісос (Chorizo) – пряні свинячі ковбаски.
Гаспачо (Gazpacho) – мабуть, найвідоміший іспанський холодний суп із тертих овочів.
Абас а ля Каталана (Habas a la Catalana) – відварена квасоля з шинкою і бутіфара. Може бути холодною закускою, якщо подається лише з шинкою.
Паелья (Paella) – страва з рису з додаванням шафрану, м'яса птиці, свинини, дарів моря, паприки, зеленого горошку і власне різноманітних інгредієнтів, залежно від настрою та фантазії кухаря… Подається щойно приготованою на величезній пательні.
Тапас - чудові, відомі майже у всьому світі іспанські закуски. Подаються в іспанських барах як додатки до неперевершених іспанських вин і пива.
Тортилья - тобто знані в усьому млинці з кукурудзяного борошна. Існує багато способів подавання тортильї, залежно від регіону походження. Тортильї подаються як і з м'ясними фаршами так і з овочевими, а можна і зі змішаним.
Сарсуела (Zarzuela) – іспанською означає оперета, що чудово характеризує спонтанність і смак страви. Страва складається з усього, що можна піймати в морі: крабів, креветок, восьминогів і білої риби.  Всі ці складові плавають у чудовому соусі, приготованому на вині та коньяку. Страва не тільки дуже смачна, але і надзвичайно ситна.

Ecommerce Modal Title
Ecommerce Modal Description