Цей сайт використовує файли cookie. Проглядаючи цей веб-сайт, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie.

ДІЗНАТИСЬ БІЛЬШЕ

Слід приготувати банкет або обід? Виберіть відповідний прийом

Прийоми стоячи

  • Бокал вина – скромний прийом з певної нагоди (напр., відкриття виставки, прес-конференція), може відбуватися будь-якої пори дня, триває бл. 30 хвилин, подаються гарячі напої, вино, аперитив, соки, пропонуються лише холодні закуски, як-от горішки, солоні палички, мигдаль.
  • Коктейль-вечірка – це короткий прийом стоячи, який згодиться для відзначення, напр., відзнаки чи нагороди, отриманої фірмою, відбувається в другій половині дня, триває бл. 2 годин і закінчується до 20 години (в запрошенні вказується година початку та завершення), гості обслуговуються самостійно, офіціанти обслуговують бар і збирають предмети сервірування, подаються в основному холодні закуски та напої, не пропонується кава.
  • Прийом типу «шведський стіл» – ті самі правила, що й при коктейль-вечірці, із тією різницею, що подається також декілька теплих страв на вибір.
  • Вечірка в саду – різновид коктейль-вечірки на свіжому повітрі.

Прийоми сидячи

  • Обід – урочиста форму прийому сидячи, розпочинається зазвичай бл. 20 години, триває бл. 2,5-3 годин, очікуючи на гостей, подається аперитив (бл. 20 хвилин), якщо у прийомі бере участь більше, ніж вісім осіб, перед кожним гостем повинна розташовуватися візитна картка з прізвищем, на обідах із великою кількістю гостей, перед входом у зал має бути розміщено план залу, столів і місць для гостей.
  • Банкет – правила схожі, як під час обіду, але організовується для великої кількості людей, навіть до кількасот, до запрошення зазвичай додається план залу із зазначенням місця, котре має зайняти запрошений, обов’язком господаря та почесного гостя є проголошення тосту, слід дотримуватися всіх правил стосовно сервірування столу, один офіціант обслуговує 6-8 гостей.
  • Діловий обід (business lunch) – на відміну від інших урочистостей час ділового обіду узгоджується обома сторонами, вибирається ресторан, розташований неподалеку робочого місця гостя, або ж напівдорозі, завжди платить особа, яка запрошує, найкраще таємно, напр., кредитною карткою чи в стороні, а не за столом, столик резервується завчасно та повідомляється, що оплачує сторона, яка зарезервувала столик.

Це може вас зацікавити

Короп із хрусткою скоринкою та овочеве рагу у лаваші
Короп із хрусткою скоринкою та овочеве рагу у лаваші

Ніжне філе коропа на подушці з рагу і кукурудзяному лаваші - і Ваші гості будуть у захваті.

4 порції(-ій) 30-45 хв складний
Салат "Дует Бондюель"
Салат "Дует Бондюель"

Смачний і поживний салатик з курячого філе та горошку і кукурудзи Бондюель.

4 порції(-ій) понад 45 хв середній
Салат "Великодній кошик"
Салат "Великодній кошик"

Дуже смачний та оригінальний салат, який стане прикрасою як дорослого, так і дитячого столу.

3 порції(-ій) 30-45 хв середній
Салат Цезар із курятиною
Салат Цезар із курятиною

Рецепт салату Цезар

2 порції(-ій) 30-45 хв простий
Слід приготувати банкет або обід? Виберіть відповідний прийом

Прийоми стоячи

  • Бокал вина – скромний прийом з певної нагоди (напр., відкриття виставки, прес-конференція), може відбуватися будь-якої пори дня, триває бл. 30 хвилин, подаються гарячі напої, вино, аперитив, соки, пропонуються лише холодні закуски, як-от горішки, солоні палички, мигдаль.
  • Коктейль-вечірка – це короткий прийом стоячи, який згодиться для відзначення, напр., відзнаки чи нагороди, отриманої фірмою, відбувається в другій половині дня, триває бл. 2 годин і закінчується до 20 години (в запрошенні вказується година початку та завершення), гості обслуговуються самостійно, офіціанти обслуговують бар і збирають предмети сервірування, подаються в основному холодні закуски та напої, не пропонується кава.
  • Прийом типу «шведський стіл» – ті самі правила, що й при коктейль-вечірці, із тією різницею, що подається також декілька теплих страв на вибір.
  • Вечірка в саду – різновид коктейль-вечірки на свіжому повітрі.

Прийоми сидячи

  • Обід – урочиста форму прийому сидячи, розпочинається зазвичай бл. 20 години, триває бл. 2,5-3 годин, очікуючи на гостей, подається аперитив (бл. 20 хвилин), якщо у прийомі бере участь більше, ніж вісім осіб, перед кожним гостем повинна розташовуватися візитна картка з прізвищем, на обідах із великою кількістю гостей, перед входом у зал має бути розміщено план залу, столів і місць для гостей.
  • Банкет – правила схожі, як під час обіду, але організовується для великої кількості людей, навіть до кількасот, до запрошення зазвичай додається план залу із зазначенням місця, котре має зайняти запрошений, обов’язком господаря та почесного гостя є проголошення тосту, слід дотримуватися всіх правил стосовно сервірування столу, один офіціант обслуговує 6-8 гостей.
  • Діловий обід (business lunch) – на відміну від інших урочистостей час ділового обіду узгоджується обома сторонами, вибирається ресторан, розташований неподалеку робочого місця гостя, або ж напівдорозі, завжди платить особа, яка запрошує, найкраще таємно, напр., кредитною карткою чи в стороні, а не за столом, столик резервується завчасно та повідомляється, що оплачує сторона, яка зарезервувала столик.
Ecommerce Modal Title
Ecommerce Modal Description