Цей сайт використовує файли cookie. Проглядаючи цей веб-сайт, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie.

ДІЗНАТИСЬ БІЛЬШЕ

Як готувати овочі, зберігаючи вітаміни

Як готувати овочі

Овочі є вирішальним пунктом для кожної корисної дієти. Найкращій спосіб зберегти всі вітаміни та корисні поживні речовини, які в них містяться, це споживати їх сирими. Але є люди, які не люблять їх такими, і в цьому випадку ми повинні задуматись над тим, як можна їх приготувати й зберегти вітаміни.

  • Уникайте вимочування овочів, просто сполосніть їх перед використанням.
  • Нарізання маленькими шматочками також не дуже добра ідея. Миття та нарізання повинні бути зроблені тоді, коли ви вже готові їх використовувати, але не раніше.
  • Найгірше, що ви можете зробити, це смажити овочі. Це призведе до втрати всіх корисних поживних речовин. Альтернативою може бути рашпер та запікання, хоча є кращі шляхи для приготування овочів, якщо ви турбуєтесь про вітаміни. Один із них це мікрохвильова піч. Використання такого способу приготування добре впливає на овочі, хоча є досить швидким, а втрати корисних поживних речовин незначні. Якщо ви бажаєте приготувати овочі на парі, то не треба використовувати багато води. Інший варіант – приготування під тиском. Це найбільш ефективний та швидкий спосіб приготування овочів зі збереженням кольору та всіх корисних поживних речовин.

Це може вас зацікавити

Гречані млинці з гороховим кремом
Гречані млинці з гороховим кремом

Ця страва дуже корисна, багата на поживні речовини, вітаміни та мінерали.

1 порції(-ій) 30-45 хв середній
Спанакопіта (пиріг зі шпинатом і сиром)
Спанакопіта (пиріг зі шпинатом і сиром)

Пироги зі шпинатом роблять у багатьох країнах. Відомий грецький пиріг зі шпинатом - спінакопіта.

1 порції(-ій) 15-30 хв середній
Гирос з індика
Гирос з індика

Гірос прийшов до Туреччини дуже давно, найімовірніше з Греції.

2 порції(-ій) 30-45 хв простий
"90-60-90" з Bonduelle!
"90-60-90" з Bonduelle!

Ця страва не тільки смачна, але й дуже корисна!

2 порції(-ій) до 15 хв середній
Як готувати овочі, зберігаючи вітаміни

Як готувати овочі

Овочі є вирішальним пунктом для кожної корисної дієти. Найкращій спосіб зберегти всі вітаміни та корисні поживні речовини, які в них містяться, це споживати їх сирими. Але є люди, які не люблять їх такими, і в цьому випадку ми повинні задуматись над тим, як можна їх приготувати й зберегти вітаміни.

  • Уникайте вимочування овочів, просто сполосніть їх перед використанням.
  • Нарізання маленькими шматочками також не дуже добра ідея. Миття та нарізання повинні бути зроблені тоді, коли ви вже готові їх використовувати, але не раніше.
  • Найгірше, що ви можете зробити, це смажити овочі. Це призведе до втрати всіх корисних поживних речовин. Альтернативою може бути рашпер та запікання, хоча є кращі шляхи для приготування овочів, якщо ви турбуєтесь про вітаміни. Один із них це мікрохвильова піч. Використання такого способу приготування добре впливає на овочі, хоча є досить швидким, а втрати корисних поживних речовин незначні. Якщо ви бажаєте приготувати овочі на парі, то не треба використовувати багато води. Інший варіант – приготування під тиском. Це найбільш ефективний та швидкий спосіб приготування овочів зі збереженням кольору та всіх корисних поживних речовин.
Ecommerce Modal Title
Ecommerce Modal Description