Цей сайт використовує файли cookie. Проглядаючи цей веб-сайт, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie.

ДІЗНАТИСЬ БІЛЬШЕ

Успіх родини капустяних

До цієї родини з безліччю достоїнств відносяться: броколі, брюссельська капуста, цвітна капуста, кольрабі, а також білокачанна, червонокачанна, савойська та пекінська капусти.

  • Особливий успіх матиме багата на вітаміни та цінні мінеральні елементи броколі. Середній качан броколі забезпечує майже 300 мг вітаміну C і забезпечує майже половину денної потреби в β-каротині. Броколі містить також велику кількість калію, селену та сульфорафан. Завдяки цьому вона корисна в профілактиці ракових захворювань, а також сприяє стабілізації кров'яного тиску.
  • Цвітна капуста – це близька родичка броколі, вона також має багатосторонній цілющий вплив.
  • Неприваблива на вигляд кольрабі – справжня скарбниця антиоксидантів. Склянка тушкованого овочу забезпечує більше денної норми вітаміну С, а також велику кількість вітаміну Е й калію. 
  • Цінним овочем є також брюссельська капуста. Це одне із найбагатших джерел харчової клітковини. Багата на антиоксидантні вітамінами капустина є важливим союзником у боротьбі з небезпечними вільними радикалами.
  • Ще одним представником родини капустяних, який заслуговує на увагу, є пекінська капуста. Її поживні та смакові якості використовуються в китайській кухні протягом багатьох років. Склянка цього овочу повністю покриває денну норму β-каротину, а кількість кальцію, що міститься в ній, дорівнює кількості, що міститься в половині склянки молока. Відповідно до останніх досліджень, фотохімічні речовини, що містяться в пекінській капусті, можуть бути корисними для профілактики раку грудей.

Це може вас зацікавити

Легкий овочевий салатик "Бонжур"
Легкий овочевий салатик "Бонжур"

Цей легкий салат тамує голод та приносить фігурі саму користь!

2 порції(-ій) 15-30 хв середній
Салат "Голд"
Салат "Голд"

Салат "По-мексиканськи" від "Бондюель" на перепелиних яйцях з мандаринами і ковбасою.

1 порції(-ій) до 15 хв середній
Рулет телячий "З любов'ю до Бондюель"
Рулет телячий "З любов'ю до Бондюель"

Простий у приготуванні рулетик із телячої вирізки та шпинату можна подавати як гарячу чи холодну закуску.

12 порції(-ій) понад 45 хв середній
Хутспот – фірмова страва голландської кухні
Хутспот – фірмова страва голландської кухні

Хутспот – традиційна страва голландської кухні, безпосередньо пов'язана з історичним минулим цієї країни.

4 порції(-ій) понад 45 хв середній
Успіх родини капустяних

До цієї родини з безліччю достоїнств відносяться: броколі, брюссельська капуста, цвітна капуста, кольрабі, а також білокачанна, червонокачанна, савойська та пекінська капусти.

  • Особливий успіх матиме багата на вітаміни та цінні мінеральні елементи броколі. Середній качан броколі забезпечує майже 300 мг вітаміну C і забезпечує майже половину денної потреби в β-каротині. Броколі містить також велику кількість калію, селену та сульфорафан. Завдяки цьому вона корисна в профілактиці ракових захворювань, а також сприяє стабілізації кров'яного тиску.
  • Цвітна капуста – це близька родичка броколі, вона також має багатосторонній цілющий вплив.
  • Неприваблива на вигляд кольрабі – справжня скарбниця антиоксидантів. Склянка тушкованого овочу забезпечує більше денної норми вітаміну С, а також велику кількість вітаміну Е й калію. 
  • Цінним овочем є також брюссельська капуста. Це одне із найбагатших джерел харчової клітковини. Багата на антиоксидантні вітамінами капустина є важливим союзником у боротьбі з небезпечними вільними радикалами.
  • Ще одним представником родини капустяних, який заслуговує на увагу, є пекінська капуста. Її поживні та смакові якості використовуються в китайській кухні протягом багатьох років. Склянка цього овочу повністю покриває денну норму β-каротину, а кількість кальцію, що міститься в ній, дорівнює кількості, що міститься в половині склянки молока. Відповідно до останніх досліджень, фотохімічні речовини, що містяться в пекінській капусті, можуть бути корисними для профілактики раку грудей.
Ecommerce Modal Title
Ecommerce Modal Description