Зелений горошок – королівська їжа

Королівський овоч

Зелений «садовий» горох, який їдять незрілим та свіжим, був інноваційною розкішшю раннього Нового часу у Європі (у період з кінця XV до кінця XVIII століття). В Англії відрізняти польовий горох від садового стали на початку XVII століття. Цукровий горох, який французи назвали мангетот, почали поставляти у Францію з голландських садів у часи Генрі IV (наприкінці XVII століття) через французького посла. Зелений горошок родом з Генуї, його грандіозно представили королівському двору Луї XIV у січні 1660: королю подарували кошичок горошку та пригощали стравами з нього ж. З того часу горошок почали вирощувати у тепличних умовах та пильно за ним слідкували, адже він став розкішним делікатесом.

Green peas

Сучасний лущений горох без шкірки – здобуття кінця XIX століття.


Це може вас зацікавити

Рис з червоною квасолею в соусі

Рис з червоною квасолею в соусі

Швидка у приготуванні страва з рисом басматі і червоною квасолею в соусі чилі з гостринкою!

3 порції(-ій) 30-45 хв простий
Чилійський кукурудзяний м'ясний пиріг

Чилійський кукурудзяний м'ясний пиріг

Надзвичайно смачний рецепт!

4 порції(-ій) 30-45 хв складний
Десерт "Каприз"

Десерт "Каприз"

Смачний десерт, який дуже просто приготувати.

3 порції(-ій) 15-30 хв середній
Червона квасоля із волоськими горіхами

Червона квасоля із волоськими горіхами

Це традиційна грузинська страва, особливо популярна взимку.

3 порції(-ій) 30-45 хв простий
Зелений горошок – королівська їжа

Королівський овоч

Зелений «садовий» горох, який їдять незрілим та свіжим, був інноваційною розкішшю раннього Нового часу у Європі (у період з кінця XV до кінця XVIII століття). В Англії відрізняти польовий горох від садового стали на початку XVII століття. Цукровий горох, який французи назвали мангетот, почали поставляти у Францію з голландських садів у часи Генрі IV (наприкінці XVII століття) через французького посла. Зелений горошок родом з Генуї, його грандіозно представили королівському двору Луї XIV у січні 1660: королю подарували кошичок горошку та пригощали стравами з нього ж. З того часу горошок почали вирощувати у тепличних умовах та пильно за ним слідкували, адже він став розкішним делікатесом.

Green peas

Сучасний лущений горох без шкірки – здобуття кінця XIX століття.