Фаршированная капуста "Калейдоскоп"

Обычными мясными или рыбными рулетиками удивить достаточно сложно. По-этому следует экспериментировать. Предлагаем Вам отличную альтернативу - фаршированную капусту в виде рулета.

Эти рецепты вам пригодятся

Дип тахина - кунжутная паста

Рецепт дип тахины – соуса, который готовят из семян кунжута.

2 порции(-ий) до 15 мин лёгкий

Хуммус дип - арабская закуска

Рецепт приготовления хуммус дипа – подается с питой или чипсами, может быть оригинальной закуской для Ваших гостей, ожидающих главное блюдо.

3 порции(-ий) более 45 мин лёгкий

Альфахорес - бисквиты со сгущенным молоком

Во многих латиноамериканских странах и Испании можно встретить печенье с таким названием, но рецепты совершенно разные.

10 порции(-ий) более 45 мин средний

Эмпанадас – аргентинские пельмени

Эмпанадас – большие аргентинские пельмени с говядиной, жареные на смальце.

8 порции(-ий) более 45 мин средний

Фаршированная капуста "Калейдоскоп"

1 порции(-ий) 15-30 мин средний

ИНГРЕДИЕНТЫ

150 г горошка зеленого Bonduelle
2 перца салатного разных цветов
1 пекинская капуста
1 огурец свежий
1 авокадо
100 г колбасы копченой
200 г сыра плавленого

Способ приготовления

Шаг 1

Нарезать кубиками два вида салатного перца и свежий огурец.
Шаг 2

Смешать с сыром плавленым. Добавить горошек консервированный Бондюэль.
Шаг 3

Авокадо размять, перемешать с копченой колбасой. Посолить, поперчить.
Шаг 4

Пекинскую капусту разрезать вдоль и вынуть из середины листья. Каждый лист перемазать начинками. Замотать туго фаршированную капусту в пищевую пленку и поставить в холодильник на 3-4 часа.
Шаг 5

Нарезать, как рулет.