Способ приготовления
-
Овощи помыть. Один огурец разрезать вдоль полосками, а второй нарезать кружочками. На закусочную тарелку выложить кольца огурца.
-
На огурцы положить измельченный редис в виде гнездышек и скрепить их полосками из огурца.
-
В гнездышки положить по 3 сваренных и очищенных перепелиных яйца.
-
Пряные травы соединить с йогуртом. Посолить, поперчить. Приготовленным соусом полить яйца. Украсить зеленью, кукурузой и редиской.
