Итальянский салат "Инсалата ди сальмоне"

Хотим поделиться рецептом приготовления очень вкусного и необычного салата итальянской кухни!

Способ приготовления

  • Шампиньоны мелко нарезать, обжарить в подсолнечном масле. Салат Айсберг мелко нашинковать. Плавленый сырок натереть на мелкой терке. Рыбу мелко нарезать. Куриное яйцо сварить и нарезать кубиками.
  • Приготовить соус: в небольшой емкости смешайте оливковое масло, уксус, измельченный чеснок, соль и перец, хорошо перемешайте.
  • Ингредиенты салата - салат Айсберг, яйцо, рыбу, 3 ст. ложки кукурузы, жареные шампиньоны - смешать (кроме плавленого сыра и сливочного сыра) и заправить соусом.
  • Салат выложить в форме сердца, посыпать плавленым сыром, выложить остальную кукурузу по контуру салата. Из полосочек форели сделать розы, в середину которых выложить кукурузу. Каждую пластину сыра разрезать на 2 части, получившиеся прямоугольники сверните конусом вокруг полосок сладкого перца, получившимися цветами украсить салат. Приятного аппетита! Очень вкусно!

Эти рецепты вам пригодятся

Итальянский салат "Инсалата ди сальмоне"
4 порции(-ий) 15-30 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 банка (170 г) кукурузы нежной Bonduelle
  • 200 г шампиньонов свежих
  • 100 г плавленого сырка
  • 50 г подсолнечного масла (для жарки)
  • 3-4 пластинки сыра сливочный для тостов
  • 200 г форели соленой (100 г в салат, 100 г для украшения)
  • 1 яйцо куриное
  • 1 пучок салата
  • 0,5 сладкого красного перца (для украшения)
  • 2 пера лука зеленого
  • 2,5 ст. л. масла оливкового extra virgin
  • 1,5 ст. л. уксуса бальзамического
  • 1/2 зубчика чеснока
  • 1/4 чайной ложки соли морской
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Шампиньоны мелко нарезать, обжарить в подсолнечном масле. Салат Айсберг мелко нашинковать. Плавленый сырок натереть на мелкой терке. Рыбу мелко нарезать. Куриное яйцо сварить и нарезать кубиками.

  • Шаг 2

    Приготовить соус: в небольшой емкости смешайте оливковое масло, уксус, измельченный чеснок, соль и перец, хорошо перемешайте.

  • Шаг 3

    Ингредиенты салата - салат Айсберг, яйцо, рыбу, 3 ст. ложки кукурузы, жареные шампиньоны - смешать (кроме плавленого сыра и сливочного сыра) и заправить соусом.

  • Шаг 4

    Салат выложить в форме сердца, посыпать плавленым сыром, выложить остальную кукурузу по контуру салата. Из полосочек форели сделать розы, в середину которых выложить кукурузу. Каждую пластину сыра разрезать на 2 части, получившиеся прямоугольники сверните конусом вокруг полосок сладкого перца, получившимися цветами украсить салат. Приятного аппетита! Очень вкусно!