Кекс овощной "Времена года"

Основа этого кекса - вкусные и полезные овощи "Бондюэль" и картофель. Готовить легко, а получается красиво и вкусно!

Способ приготовления

  • Картофель отварить в мундире, остудить, очистить, пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
  • Укроп и петрушку мелко порубить и добавить к картофелю (по желанию). К картофелю и зелени добавить яйцо, муку, соль и тщательно перемешать.
  • Овощи отварить в подсоленной воде около 7 минут, откинуть на сито. Оставить для украшения несколько кусочков моркови и фасоли.
  • Овощи смешать с приготовленным фаршем. Форму смазать одной столовой ложкой растительного масла. Выложить овощи с картофелем и разровнять в форме, смазать одной столовой ложкой растительного масла.
  • Выпекать кекс при температуре 180 градусов около 50 минут. В конце выпечки перевернуть кекс на противень, убрать форму, украсить морковью и фасолью, посыпать сверху мелко натертым сыром и отправить в духовку на 3 минуты.
  • Лук мелко порезать и при подаче на стол посыпать им кекс. Кекс можно выложить слоями, как сделала я: картофель, овощи Бондюэль, картофель. Приятного аппетита!

Эти рецепты вам пригодятся

Кекс овощной "Времена года"
6 порции(-ий) 30-45 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 300 г овощной смеси “4 времена года” Bonduelle
  • 6 отварного картофеля
  • 1 яйцо
  • 150 г муки
  • 1 пучок укропа, петрушка, зеленый лук
  • 50 г сыра твердого
  • соль
  • 2 ст. ложки растительного масла
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Картофель отварить в мундире, остудить, очистить, пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.

  • Шаг 2

    Укроп и петрушку мелко порубить и добавить к картофелю (по желанию). К картофелю и зелени добавить яйцо, муку, соль и тщательно перемешать.

  • Шаг 3

    Овощи отварить в подсоленной воде около 7 минут, откинуть на сито. Оставить для украшения несколько кусочков моркови и фасоли.

  • Шаг 4

    Овощи смешать с приготовленным фаршем. Форму смазать одной столовой ложкой растительного масла. Выложить овощи с картофелем и разровнять в форме, смазать одной столовой ложкой растительного масла.

  • Шаг 5

    Выпекать кекс при температуре 180 градусов около 50 минут. В конце выпечки перевернуть кекс на противень, убрать форму, украсить морковью и фасолью, посыпать сверху мелко натертым сыром и отправить в духовку на 3 минуты.

  • Шаг 6

    Лук мелко порезать и при подаче на стол посыпать им кекс. Кекс можно выложить слоями, как сделала я: картофель, овощи Бондюэль, картофель. Приятного аппетита!