Печеночные башенки в фасолевой шубке

Вкусные и яркие печеночные оладьи для любителей экспериментировать. Ждите, что у Вас попросят добавку, никто не сможет устоять от такого блюда, к тому же, башенки смотрятся очень нарядно и празднично.

Способ приготовления

  • Печень, морковь, лук пропустить через мясорубку. Добавить сливочное масло, яйца, соль, соду, молоко и муку; все перемешать.
  • На сковороду с растительным маслом ложкой выложить небольшие порции печеночного фарша и обжарить на растительном масле с двух сторон.
  • Майонез смешать с измельченным чесноком, консервированной фасолью и вареной свеклой, натертой на мелкой терке, и смазать остывшие оладьи сверху и по бокам.
  • Сверху украсить консервированной кукурузой и зеленью.

Эти рецепты вам пригодятся

Печеночные башенки в фасолевой шубке
5 порции(-ий) 30-45 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 0.5 кг говяжей печени
  • 2 яйца
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1/4 ч. л. соды
  • специи
  • 25 мл молока
  • 50 г сливочного масла
  • 1/4 стакана муки
  • растительное масло
  • соль
  • майонез
  • 2 зубчика чеснока
  • зелень для украшения
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Печень, морковь, лук пропустить через мясорубку. Добавить сливочное масло, яйца, соль, соду, молоко и муку; все перемешать.

  • Шаг 2

    На сковороду с растительным маслом ложкой выложить небольшие порции печеночного фарша и обжарить на растительном масле с двух сторон.

  • Шаг 3

    Майонез смешать с измельченным чесноком, консервированной фасолью и вареной свеклой, натертой на мелкой терке, и смазать остывшие оладьи сверху и по бокам.

  • Шаг 4

    Сверху украсить консервированной кукурузой и зеленью.