Печеночные башенки в фасолевой шубке

Вкусные и яркие печеночные оладьи для любителей экспериментировать. Ждите, что у Вас попросят добавку, никто не сможет устоять от такого блюда, к тому же, башенки смотрятся очень нарядно и празднично.

Эти рецепты вам пригодятся

Дип тахина - кунжутная паста

Рецепт дип тахины – соуса, который готовят из семян кунжута.

2 порции(-ий) до 15 мин лёгкий

Хуммус дип - арабская закуска

Рецепт приготовления хуммус дипа – подается с питой или чипсами, может быть оригинальной закуской для Ваших гостей, ожидающих главное блюдо.

3 порции(-ий) более 45 мин лёгкий

Альфахорес - бисквиты со сгущенным молоком

Во многих латиноамериканских странах и Испании можно встретить печенье с таким названием, но рецепты совершенно разные.

10 порции(-ий) более 45 мин средний

Эмпанадас – аргентинские пельмени

Эмпанадас – большие аргентинские пельмени с говядиной, жареные на смальце.

8 порции(-ий) более 45 мин средний

Печеночные башенки в фасолевой шубке

5 порции(-ий) 30-45 мин средний

ИНГРЕДИЕНТЫ

0.5 кг говяжей печени
2 яйца
1 морковь
1 луковица
1/4 ч. л. соды
специи
25 мл молока
50 г сливочного масла
1/4 стакана муки
растительное масло
соль
майонез
2 зубчика чеснока
зелень для украшения

Способ приготовления

Шаг 1

Печень, морковь, лук пропустить через мясорубку. Добавить сливочное масло, яйца, соль, соду, молоко и муку; все перемешать.
Шаг 2

На сковороду с растительным маслом ложкой выложить небольшие порции печеночного фарша и обжарить на растительном масле с двух сторон.
Шаг 3

Майонез смешать с измельченным чесноком, консервированной фасолью и вареной свеклой, натертой на мелкой терке, и смазать остывшие оладьи сверху и по бокам.
Шаг 4

Сверху украсить консервированной кукурузой и зеленью.