Помидоры, фаршированные рисом и красной фасолью

Яркое блюдо с традиционными составляющими

Способ приготовления

  • Красный лук, петрушку и чеснок измельчите. Выньте мякоть помидоров и оставьте для дальнейшего использования. Рис отварите в соответствии со временем, указанным на упаковке продукта.

  • Сделайте соус песто из петрушки, чеснока, рукколы, листьев базилика, кедровых орешков, немного оливкового масла, цедры лимона, пармезана, зеленого салата и смешайте их вместе в блендере. Соус песто придаст блюду цвет и вкусный аромат.

  • Нагрейте на сковороде в небольшом количестве оливкового масла молодой шпинат и красный лук, добавьте отваренный рис арборио, красную фасоль, предварительно слитую от лишней жидкости, каперсы, пармезан и мякоть помидоров.

  • Наполните помидоры этой смесью и поставьте их в предварительно разогретую духовку до 180°С на 25 минут.

Эти рецепты вам пригодятся

Помидоры, фаршированные рисом и красной фасолью
2 порции(-ий) более 45 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • <p><a href=https://bonduelle.ua/ru-UA/produkt/fasol-krasnaya target=_blank rel=noopener><strong>200 г фасоли красной Bonduelle</strong></a></p>
  • <p>6 больших помидоров</p>
  • <p>120 г риса арборио</p>
  • <p>100 г пармезана</p>
  • <p>150 г молодого шпината</p>
  • <p>10 каперсов</p>
  • <p>1 красная луковица</p>
  • <p>1/2 лимона</p>
  • <p>2 зубчика чеснока</p>
  • <p>3 ст.л. кедровых орешков</p>
  • <p>5 листьев зеленого салата</p>
  • <p>1 горсть рукколы</p>
  • <p>2 пучка петрушки</p>
  • <p>листья базилика</p>
  • <p>2 ст.л. оливкового масла</p>
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Красный лук, петрушку и чеснок измельчите. Выньте мякоть помидоров и оставьте для дальнейшего использования. Рис отварите в соответствии со временем, указанным на упаковке продукта.

  • Шаг 2

    Сделайте соус песто из петрушки, чеснока, рукколы, листьев базилика, кедровых орешков, немного оливкового масла, цедры лимона, пармезана, зеленого салата и смешайте их вместе в блендере. Соус песто придаст блюду цвет и вкусный аромат.

  • Шаг 3

    Нагрейте на сковороде в небольшом количестве оливкового масла молодой шпинат и красный лук, добавьте отваренный рис арборио, красную фасоль, предварительно слитую от лишней жидкости, каперсы, пармезан и мякоть помидоров.

  • Шаг 4

    Наполните помидоры этой смесью и поставьте их в предварительно разогретую духовку до 180°С на 25 минут.