Способ приготовления
-
Филе слабосоленого лосося нарезать тонкими ломтиками и уложить на пищевую пленку в виде прямоугольника так, чтобы один ломтик находил на другой.
-
Масло взбить, добавить соус (хрен смешать со сметаной), перемешать. Масляной смесью смазать ломтики лосося, по краю уложить оливки. Вместо масла можно использовать сливочный сыр с добавками.
-
Свернуть ломтики филе в плотный рулет, обернуть пленкой и поставить в холодильник на пару часов.
-
Перед подачей нарезать рулет острым ножом на ломтики шириной 3-4 см. Украсить по вкусу.
