Рыба по-афински

Смотрите, как легко готовить вкусные греческие блюда - это очень просто! Пошаговые инструкции и видео рецепты приготовления вкусных блюд из Греции.

Способ приготовления

  • Разрезаем болгарский перец на крупные кусочки, обжариваем его до мягкости на сливочном масле. Солим по вкусу и выкладываем на тарелку, чтобы стекло масло.
  • Взбиваем два яйца и добавляем сливочный сыр, продолжаем взбивать. Добавляем в эту массу шпинат и две ложки хрена. Продолжаем взбивать.
  • Пришла очередь рыбы - выкладываем целое филе на жаростойкий противень для запекания Pyrex. Поливаем его шпинатной массой и накрываем вторым куском филе. Заворачиваем рыбу в фольгу и запекаем ее в духовке около 20 минут.
  • Подаем горячую рыбку с обжаренным перцем и наслаждаемся вкусной и полезной рыбой по-афински, приготовленной по традиционному греческому рецепту.

Эти рецепты вам пригодятся

Дип тахина - кунжутная паста
Дип тахина - кунжутная паста

Рецепт дип тахины – соуса, который готовят из семян кунжута.

2 порции(-ий) до 15 мин лёгкий
Хуммус дип - арабская закуска
Хуммус дип - арабская закуска

Рецепт приготовления хуммус дипа – подается с питой или чипсами, может быть оригинальной закуской для Ваших гостей, ожидающих главное блюдо.

3 порции(-ий) более 45 мин лёгкий
Альфахорес - бисквиты со сгущенным молоком
Альфахорес - бисквиты со сгущенным молоком

Во многих латиноамериканских странах и Испании можно встретить печенье с таким названием, но рецепты совершенно разные.

10 порции(-ий) более 45 мин средний
Эмпанадас – аргентинские пельмени
Эмпанадас – аргентинские пельмени

Эмпанадас – большие аргентинские пельмени с говядиной, жареные на смальце.

8 порции(-ий) более 45 мин средний
Рыба по-афински
2 порции(-ий) более 45 мин лёгкий
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 200 г листьев шпината Bonduelle
  • 2 филе дорадо
  • 2 яйца
  • 200 г сливочного сира
  • 1 болгарский перец красный
  • 10 г шнитт-лука
  • 0,5 лимона
  • 50 г хрена белого
  • 30 г сливочного масла
  • соль
  • фольга
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Разрезаем болгарский перец на крупные кусочки, обжариваем его до мягкости на сливочном масле. Солим по вкусу и выкладываем на тарелку, чтобы стекло масло.

  • Шаг 2

    Взбиваем два яйца и добавляем сливочный сыр, продолжаем взбивать. Добавляем в эту массу шпинат и две ложки хрена. Продолжаем взбивать.

  • Шаг 3

    Пришла очередь рыбы - выкладываем целое филе на жаростойкий противень для запекания Pyrex. Поливаем его шпинатной массой и накрываем вторым куском филе. Заворачиваем рыбу в фольгу и запекаем ее в духовке около 20 минут.

  • Шаг 4

    Подаем горячую рыбку с обжаренным перцем и наслаждаемся вкусной и полезной рыбой по-афински, приготовленной по традиционному греческому рецепту.