Цей сайт використовує файли cookie. Проглядаючи цей веб-сайт, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie.

ДІЗНАТИСЬ БІЛЬШЕ

Подорож світом кулінарії: уроки здорової їжі від інших країн і культур

Кулінарні натхнення

Зарубіжні мандрівки не тільки допомагають по-іншому побачити власну Батьківщину, але й збагатити власний щоденний раціон. Безмежне різноманіття їжі та страв у світі дозволяє кожному з нас вибрати щось для власного столу. Отже, коли ви в наступний раз полишите домівку заради нових вражень, зверніть увагу не тільки на культурні пам’ятки, але й на місцеву культуру їжі. Можливо, ви зможете запозичити щось смачне і корисне з якої-небудь кухні світу.

Kухні світу

Овочі – занадто часто ми приймаємо їх за належне і не бажаємо включати нові види овочів у свій щоденний раціон. Між тим, овочі – це уособлення того, чим має бути здорова їжа, і ми принесли б собі величезну користь, звернувши увагу на такі їх види як сочевиця, горох нут, стручкова квасоля та інші, що, на жаль, мало представлені в європейській кулінарії. Якщо ви шукаєте нові види та засоби приготування овочів та зелені, відвідайте Південний Кавказ, Китай та Близький Схід за своїм натхненням.

М'ясо – основне джерело білка для людини, м'ясо має бути смачним і різноманітним. Що стосується останнього, то країни Латинської Америки, традиційні бедуїнські культури на Близькому Сході, а також корінне населення Австралії не мають рівних у вживанні екзотичного, незвичного м'яса в їжу. Якщо ж вам більше до смаку західна школа кулінарії, зверніть увагу на багатовіковий досвід приготування м’яса дичини в Центральній та Східній Європі.

Спеції – вони можуть докорінно змінити смак будь-якої страви до невпізнання, а деякі кухні звели використання цього інгредієнта в ранг мистецтва. Якщо ви відчуваєте, що європейці й застосовують спеції надто неохоче, без фантазії або задоволення, зверніть увагу на кулінарні традиції Південно-Східної Азії та Близького Сходу, які точно знають, що з ними можна зробити.

Отже, подорожі корисні не тільки як засіб поповнити культурний багаж – вони дозволяють дізнатися більше про кухні світу і перейняти в них найкорисніше. Готовність сприйняти нове і незвичне допоможе вам збагатити свій щоденний раціон та змінити його на краще – отже, тримайте очі та рота відкритими!


Це може вас зацікавити

Соус Хумус - арабська закуска
Соус Хумус - арабська закуска

Рецепт соусу Хумус подається із хлібом піта чи чіпсами, може бути оригінальною перекускою для гостей в очікуванні на головну страву.

6 порції(-ій) понад 45 хв простий
Морквяний кекс із білим шоколадом під шоколадною глазур'ю
Морквяний кекс із білим шоколадом під шоколадною глазур'ю

Корисний та смачний десерт. Адже часом так хочеться себе побавити.

10 порції(-ій) до 15 хв середній
Паста з вершковим сиром, горохом і спаржею
Паста з вершковим сиром, горохом і спаржею

Якщо хочеться смачної пасти, цей рецепт ідеальний! Готувати цю страву просто, і ви неодмінно захочете ще одну порцію!

2 порції(-ій) 15-30 хв простий
Кугель із макаронами – картопляна запіканка по-єврейськи
Кугель із макаронами – картопляна запіканка по-єврейськи

Рецепт Кугля – запіканки з макаронів, яку запікають у печі.

8 порції(-ій) понад 45 хв середній
Подорож світом кулінарії: уроки здорової їжі від інших країн і культур

Кулінарні натхнення

Зарубіжні мандрівки не тільки допомагають по-іншому побачити власну Батьківщину, але й збагатити власний щоденний раціон. Безмежне різноманіття їжі та страв у світі дозволяє кожному з нас вибрати щось для власного столу. Отже, коли ви в наступний раз полишите домівку заради нових вражень, зверніть увагу не тільки на культурні пам’ятки, але й на місцеву культуру їжі. Можливо, ви зможете запозичити щось смачне і корисне з якої-небудь кухні світу.

Kухні світу

Овочі – занадто часто ми приймаємо їх за належне і не бажаємо включати нові види овочів у свій щоденний раціон. Між тим, овочі – це уособлення того, чим має бути здорова їжа, і ми принесли б собі величезну користь, звернувши увагу на такі їх види як сочевиця, горох нут, стручкова квасоля та інші, що, на жаль, мало представлені в європейській кулінарії. Якщо ви шукаєте нові види та засоби приготування овочів та зелені, відвідайте Південний Кавказ, Китай та Близький Схід за своїм натхненням.

М'ясо – основне джерело білка для людини, м'ясо має бути смачним і різноманітним. Що стосується останнього, то країни Латинської Америки, традиційні бедуїнські культури на Близькому Сході, а також корінне населення Австралії не мають рівних у вживанні екзотичного, незвичного м'яса в їжу. Якщо ж вам більше до смаку західна школа кулінарії, зверніть увагу на багатовіковий досвід приготування м’яса дичини в Центральній та Східній Європі.

Спеції – вони можуть докорінно змінити смак будь-якої страви до невпізнання, а деякі кухні звели використання цього інгредієнта в ранг мистецтва. Якщо ви відчуваєте, що європейці й застосовують спеції надто неохоче, без фантазії або задоволення, зверніть увагу на кулінарні традиції Південно-Східної Азії та Близького Сходу, які точно знають, що з ними можна зробити.

Отже, подорожі корисні не тільки як засіб поповнити культурний багаж – вони дозволяють дізнатися більше про кухні світу і перейняти в них найкорисніше. Готовність сприйняти нове і незвичне допоможе вам збагатити свій щоденний раціон та змінити його на краще – отже, тримайте очі та рота відкритими!

Ecommerce Modal Title
Ecommerce Modal Description