Незважаючи на те, що норма необхідних калорій взимку не дуже відрізняється від літньої норми, зимовий раціон повинен дещо відрізнятися від літнього.

Більше енергії

Щоб підтримувати теплову рівновагу організму потрібно більше енергії, яку він отримує з їжею. Саме тому ми вибираємо більш калорійні страви. Однак калорії також бувають різні. Потрібно знати, що містять продукти і обирати "корисні калорії".

Корисні поради: що їсти, а чого уникати?

• цільне зерно, бобові стручкові рослини, пісне м’ясо, печінка – це джерела заліза та вітамінів B і E, нестача яких призводить до швидкої втоми
• важливо скільки разів на день ми їмо. Треба їсти щонайменше чотири рази на день. Прийом їжі через кожні 3 години дозволяє нашому організму підтримувати теплову рівновагу тіла
• добрий сніданок оберігає нас від застуди. В першій половині дня жири спалюються швидше, що призводить до менших жирових відкладень, а також у цю пору організм найкраще засвоює поживні речовини
• овочі та фрукти: помідори, паприку, броколі, брюссельську капусту, салат, селеру, апельсини, грейпфрути, дині, ківі, що містять вітаміни A, C і E (допомагають застосувати енергію, отриману з їжею, зміцнюють імунну систему) варто додавати до кожної страви
• молочні продукти, м’ясо домашньої птиці, риба, яловичина, квасоля, зерно, паростки, горіхи є джерелами вітамінів групи B, які важливі для покращення імунітету й уникнення депресії
• м’ясо, стручкові овочі, включаючи сочевицю та різноманітні види каш, насичують організм необхідною кількістю заліза, оберігаючи таким чином від анемії та зниження імунітету
• випічка з цільного зерна та жита, каші, які містять клітковину, насичують й одночасно слугують джерелом енергії, яка взимку на 50% повинна постачатись саме з вуглеводів
• риба, м'ясо домашньої птиці, яйця, броколі, кукурудза, зелений горошок збагачують організм хромом, який гальмує бажання з’їсти солодке
• насіння стручкових рослин, соя, насіння льону та кунжуту, житні вироби, риба, горіхи, насіння, броколі покращують обмін речовин, оскільки містять магній
• молоко, молокопродукти, каші, стручкові рослини, соя, риба (кісткова) також забезпечують почуття ситості, оскільки є багатими на кальцій
• обмеження вживання білого хліба та тістечок позбавляє організм зайвого цукру, надлишок якого призводить до надмірної ваги

Їсти і не набирати вагу

Основна умова дієти – правильний баланс. Вона повинна надавати більше енергії, покращувати імунітет, але запобігати набиранню ваги. Ваш організм напевно сам підкаже, що зробити, щоб підвищити імунітет, уникнути інфекційних захворювань і не допустити появу зайвих жирових відкладень.

Меню

Сніданок: 2 скибочки хліба, кисломолочний сир з зеленою цибулею, рідко зварене яйце, салат з помідорів, чай з малиновим соком
Другий сніданок: 2 булочки з цільного зерна, шинка з індички, свіжовижатий сік із апельсин
Обід: приготована на парі грудинка індички, броколі, картопля в мундирі, мінеральна вода з лимоном
Підвечірок: фруктовий салат із яблук,апельсинів, бананів, ківі
Вечеря: варена квасоля, булочка із цільного зерна, паста із макрелі, лимонний чай