Цей сайт використовує файли cookie. Проглядаючи цей веб-сайт, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie.

ДІЗНАТИСЬ БІЛЬШЕ

Коли варити, а коли готувати на парі?

Традиційне приготування проводиться при 100 °C. Це означає, що овочі треба класти прямо у киплячу воду.

Продукти, що готуються на парі, не мають контактувати з водою, навпаки – їх слід готувати на відстані 6-7 сантиметрів від води. Весь процес проходить при температурі 120 °C. На відміну від звичайного способу приготування, під час готування на парі не треба додавати сіль, тому що пересолити таку страву можна дуже легко. Натомість використовуйте свіжі або сушені трави. Задля кращого смаку можна додати декілька гілочок свіжої зелені чи бульйонний кубик до киплячої води. Овочі, приготовані цими способами, використовують для приготування салатів, супів чи гарнірів. З бульйону, що залишається після варіння овочів, готують супи та соуси. Зберігайте його в холодильнику, якщо не плануєте використовувати його одразу ж, такий бульйон стане чудовою основою для страв, які ви плануєте створити пізніше.

Коли варити, а коли готувати на парі?

Створіть власну основу для соусів та супів!

Розважайтеся та створюйте разом з:
Секрети традиційного готування і готування на парі
Недільний суп із яловичини
Секрети приготування картопляного супу


Це може вас зацікавити

Соус Хумус - арабська закуска
Соус Хумус - арабська закуска

Рецепт соусу Хумус подається із хлібом піта чи чіпсами, може бути оригінальною перекускою для гостей в очікуванні на головну страву.

6 порції(-ій) понад 45 хв простий
Яловичина "Веллінгтон" під соусом марсала з пюре із горошку та морквою "бебі"
Яловичина "Веллінгтон" під соусом марсала з пюре із горошку та морквою "бебі"

Ця страва є смачною, поживною і корисною і чудово підходить для сімейної вечері.

4 порції(-ій) понад 45 хв середній
Тірамісу - ідеальний десерт
Тірамісу - ідеальний десерт

Ідеальний на кожну пору дня рецепт тірамісу. Порадуйте себе і близьких неперевершеними ласощами.

4 порції(-ій) понад 45 хв простий
Печеня із французької квасолі
Печеня із французької квасолі

Традиційна болгарська печеня, яку готують у кожній домівці!

3 порції(-ій) 30-45 хв простий
Коли варити, а коли готувати на парі?

Традиційне приготування проводиться при 100 °C. Це означає, що овочі треба класти прямо у киплячу воду.

Продукти, що готуються на парі, не мають контактувати з водою, навпаки – їх слід готувати на відстані 6-7 сантиметрів від води. Весь процес проходить при температурі 120 °C. На відміну від звичайного способу приготування, під час готування на парі не треба додавати сіль, тому що пересолити таку страву можна дуже легко. Натомість використовуйте свіжі або сушені трави. Задля кращого смаку можна додати декілька гілочок свіжої зелені чи бульйонний кубик до киплячої води. Овочі, приготовані цими способами, використовують для приготування салатів, супів чи гарнірів. З бульйону, що залишається після варіння овочів, готують супи та соуси. Зберігайте його в холодильнику, якщо не плануєте використовувати його одразу ж, такий бульйон стане чудовою основою для страв, які ви плануєте створити пізніше.

Коли варити, а коли готувати на парі?

Створіть власну основу для соусів та супів!

Розважайтеся та створюйте разом з:
Секрети традиційного готування і готування на парі
Недільний суп із яловичини
Секрети приготування картопляного супу

Ecommerce Modal Title
Ecommerce Modal Description