Як їсти артишоки?

Артишок, лимон та вершкове масло подані до столу

Уведіть у свій раціон найздоровіші овочі світу, тобто артишоки. У давнину їх називали стравою багатіїв, адже вони усували проблеми, які виникали через надмірне вживання жирів або алкоголю.

Їстівні частини

В артишоках їстівним є передусім квітколоже, а також м’якоть листя. Листя вмочується в соус або підливу, приготований відповідно до вподобань, а середина, тобто квітколоже, вважається найсмачнішою частиною артишоку та споживається окремо чи додається до салатів. До столу також подають воду для миття рук і тарілку для відходів.

Артишоки належать до тих страв, які їдять руками.

  • овоч притримують однією рукою;
  • другою – вказівним і великими пальцями – обережно відривають пелюстки (починаючи з тих, що найдалі від середини);
  • їхню м’яку частину слід занурювати в соус i беззвучно висмоктувати м’якоть;
  • рештки відкладають на спеціальну тарілку;
  • Коли впораєтеся з листям, доберетеся до серцевини, найсмачнішої частини артишоку;
  • Слід помити пальці та їсти її за допомогою ножа та виделки, відділяючи неїстівні рештки.

Це може вас зацікавити

Салат "Морква"

Салат "Морква"

Цей рецепт приємно здивує гостей!

2 порції(-ій) 15-30 хв середній
Десерт "Каприз"

Десерт "Каприз"

Смачний десерт, який дуже просто приготувати.

3 порції(-ій) 15-30 хв середній
Салат з авокадо та червоної квасолі

Салат з авокадо та червоної квасолі

Надихайте себе перетворювати будь-яку страву у таку особливу, як цей багатошаровий смачний салат

3 порції(-ій) до 15 хв простий
Кукурудзяний суп

Кукурудзяний суп

Рецепт кукурудзяного супу.

4 порції(-ій) 30-45 хв простий
Як їсти артишоки?

Артишок, лимон та вершкове масло подані до столу

Уведіть у свій раціон найздоровіші овочі світу, тобто артишоки. У давнину їх називали стравою багатіїв, адже вони усували проблеми, які виникали через надмірне вживання жирів або алкоголю.

Їстівні частини

В артишоках їстівним є передусім квітколоже, а також м’якоть листя. Листя вмочується в соус або підливу, приготований відповідно до вподобань, а середина, тобто квітколоже, вважається найсмачнішою частиною артишоку та споживається окремо чи додається до салатів. До столу також подають воду для миття рук і тарілку для відходів.

Артишоки належать до тих страв, які їдять руками.

  • овоч притримують однією рукою;
  • другою – вказівним і великими пальцями – обережно відривають пелюстки (починаючи з тих, що найдалі від середини);
  • їхню м’яку частину слід занурювати в соус i беззвучно висмоктувати м’якоть;
  • рештки відкладають на спеціальну тарілку;
  • Коли впораєтеся з листям, доберетеся до серцевини, найсмачнішої частини артишоку;
  • Слід помити пальці та їсти її за допомогою ножа та виделки, відділяючи неїстівні рештки.