Рецепти закусок з овочами

Морквяні чипси: Наріжте моркву скибками. Приготуйте соус: вичавіть пресом сік із зубка часнику, змішайте його з 4 ложками йогурту та ложкою кропу. Додайте приправи.

Закуски на зубних паличках: брикети з овочів жовтого перцю та сиру фета. Нанизуйте на палички оливки, помідори черрі, брикети сиру фета та перцю. Подавайте закуски з петрушкою та підливою з йогуртом.

Огірок у «костюмі»: розріжте зелений огірок навпіл та виріжте з нього довгі смужки уздовж. Загорніть нарізані смужки овочів у скибочку шинки. Перев'яжіть її "стрічкою" із зеленої цибулі-порей.

Рецепти закусок із фруктами

Яблуко з корицею: розріжте кисле яблуко навпіл і посипте його корицею. Покладіть яблуко в мікрохвильову піч на 2-3 хвилини. Подавайте теплим.

Цитрусовий салат: Наріжте брикетами по одному мандарину, апельсину, ківі та додайте жменю волоських горіхів. Побризкайте їх лимонним соком

Грейпфрутові мюслі: наріжте грейпфрут шматочками, додайте чайну ложку рідкого меду. Посипте його 2 столовими ложками мульти-зернових мюслів.

Рецепти молочних закусок

Чаша йогурту: змішайте 2 склянки натурального йогурту або кефіру з ложкою пшеничних висівок, обсмажених на сковороді, додайте столову ложку нарізаних сушених фруктів (сливи, абрикоси). Приправте все це невеликою кількістю кориці.

Трав'яний холодний суп: Накришіть огірок, додайте склянку кефіру або сколотини, ложку накришеного кропу, петрушки та базиліка. Додайте невелику кількість солі та перцю за смаком.

Домашній сир в апельсинах: Наріжте в брикети дві товсті скибочки домашнього сиру. Очистіть апельсин і наріжте його брикетами. Додайте фрукт в домашній сир і злегка перемішайте. Посипте свіжим листям м'яти.